Ich liebe ja Sauce Hollandaise. Aber die aus dem GKB gelingt mir irgendwie nicht so recht (noch nie ehrlich gesagt..) und ich find sie etwas dickflüssig und sehr sauer durch den Zitronensaft.Habt ihr Tipps?
Forum Sauce Hollandaise (GKB)
Di, 21.05.2013 - 13:08
#1
Di, 21.05.2013 - 13:52
#2
Hallo Thermielfe,
du stehst nicht alleine auf "Kriegsfuß" mit dieser Soße 
http://www.rezeptwelt.de/content/sauce-zu-spargel
Hier findest du leckere Alternativrezepte und im Beitrag #8 gibt Mixe-Hexe Tipps, wie man die Soße verbessern kann.
Di, 21.05.2013 - 13:59
#3
Danke da werde ich mich erstmal umschauen! 