Hallo Zusammen,
wir fahren bald in den Urlaub, dafür würde ich gerne Bolognese, Tomatensoße etc. machen und diese dann mitnehmen. Kann mir jemand sagen, ob die Soßen in Switch-Off-Gläser haltbar bleiben??? Soll nicht ewig halten, aber so 1-2 Wochen!
Danke schon mal!!! 
Erna
Hallo Erna,
ja, das geht auf jedenfall - vorausgesetzt die Gläser sind in Ordnung. Wenn du dir nicht sicher bist, vorher mit heißem Wasser testen, ob sie auch ordnungsgemäß schließen bzw. nichts ausläuft. Kochendes Wasser einfüllen, Deckel drauf und verschliießen, auf den Kopf stellen - wie beim Marmelade machen Wenn nichts ausläuft, dann kannst du die Gläser ohne bedenken nehmen und du hast sie gleichzeitig schon sterilisiert.
