Forum Gelee kochen???

Hallo, seit 3  Tagen habe ich mein gutes neues Stück. Bisher habe ich mit dem Thermomix 3300 gezaubert.Heute wollte ich Traubengelee zubereiten. Habe aber keine Anleitung gehabt und  dann ist es nicht geliert. hat jemand einen Tipp?

Wieviel Saft und wieviel von welchem Zucker hast du denn genommen und wie lange hat es gekocht?

Hallo schmaddel1

versuchs doch mal damit

http://www.rezeptwelt.de/search/tmrc_solr_recipe/traubengelee?filters=type%3Arecipes

http://www.rezeptwelt.de/search/tmrc_solr_recipe/weintraubengelee?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes

villeicht kannst du das nichtgelungene Gelee noch mal verwenden

LG Sabine

  750 ml Saft und 1000 g Gelierzucker. Dann habe ich bei 100 ° 12 Min eingestellt.

Danke für die tollen Rezepttipps. Bin eben noch sehr neu hier.

Hallo schmaddel1, du must unbedingt die Kochzeit einhalten die auf der Zuckerpackung angegeben ist d.h. wenn draufsteht 3 oder 4 Minuten kochen, müssen die 100 grad erreicht sein und dann die Minuten kochen lassen. Gelieprobe nicht vergessen! Ich würde alles noch einmal kräftig aufkochen und etwas Zitronensäure zugeben.

Viel Glück

immer gerne

neu waren wir alle mal

ich habe viel hier im Forum von den anderen gelernt,und lese es immer wieder gerne