Forum Mögliche Mehlmenge?? Steht das irgendwo?

Hallo,

ich habe gerade in der Bedienungsanleitung die mögliche Mehlmenge gesucht....

Habt Ihr da etwas gefunden?

Beim ´31 iger hieß es ja, ".. bis zu einem Kilo"; wie ist das beim Neuen?

Hat jemand eine detaillierte Auskunft darüber?

Gruß T.

Oh, das würde mich auch interessieren !

Ich habe für meine Kürbisstuten den Teig lieber von Hand geknetet, da ich nicht wusste, ob ich das Kilo Mehl wirklich noch zu dem Kürbis/Hefebrei in den "tinymce_custom_buttons.locked"  geben kann...

Guten Tag nachtengelchen,

generell sollten sowohl im TM31 als auch im TM5 maximal 750 Gramm Mehl zur Teigherstellung verwendet werden.

Freundliche Grüße von Ihrem

Hallo zusammen,

ich hatte schon locker 700 gr Mehl im TM 31 verarbeitet ( nicht Teig sondern Mehl+Flüssigkeit)

klappt supper.

Aber bei 200 gr Mehl muss ich den Teig rauskratzen, papt an dem Messer, Wänden.

Warum??