Forum TM Anfänger und rein ins Perfekte Dinner!?

Hallo lieber TMer, ich koche ganz neu und frisch mit dem TM und will gleich am nächsten Wochenende ein Perfektes Dinner geben. Im Kochen bin ich erfahren und das Dinner soll auf hohem Niveau sein ... macht es Sinn, das schon mit dem TM zu bestreiten?!

Meine Frage: gibt es Rezepte für den anspruchsvollen Gaumen  die ein TM Anfänger machen kann?

Thema des Dinners ist Italien ... mit allem Zipp&Zapp: Aperitif, Amuse Geule, Vor-, Haupt- und Nachspeise 

Gerade Dessert und Beilagen zum gefüllten Schweinefilet weiß ich noch nicht. 

Vielleicht hat jemand eine Idee!?  

Wie wäre es mit einer Zabaione zum Dessert? Dazu eine Kugel selbstgemachtes Bourbon Vanille Eis... und vielleicht ein bisschen Basilikum

Hallo,schau doch mal min das Kochbuch "Jeden Tag genießen",dort sind ab Seite 222 Menü Vorschläge, auch für einen italienischen abend.

Oh das klingt lecker. Recherchiere mal die Rezepte.

Wenn ich das bloß hätte. Vielleicht wird das meine erste Zusatz-Anschaffung.

Aber dieses Kochbuch ist doch beim TM dabei

Ah ja ... ok.