Hallo,suche vergeblich ein Rezept zur Herstellung von Popcorn.Traue mich auch nicht es ohne Anleitung selber auszuprobieren.Wer kann mir weiter helfen?
Forum Popcorn
Fr, 13.02.2015 - 15:30
#1
Fr, 13.02.2015 - 15:48
#2
Hallo zurück,
mit dem Thermomix habe ich das noch nicht probiert, habe gehört, es geht nicht.
Aber herkömmlich ist das wunderbar einfach:
50 g Mais (Popcornmais) 3 EL Puderzucker oder mehr Öl oder Kokosfett
Öl (Rapsöl hat einen leichten Buckergeschmack) in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und nach belieben Puderzucker einrühren. Popcornmais dazu geben, verrühren um den Zucker zu verteilen und bei geschlossenem Deckel zum aufgehen bringen... Man kann da mit der Temperatur spielen und die Pfanne auch bewegen. Die Körner sollten nicht übereinander liegen.
Fr, 13.02.2015 - 16:07
#3
Hallo Gourmet-köchin,
die Popcornzubereitung im Thermomix ist nicht möglich.
Popcorn erfordert in der Zubereitung Temperaturen um 130°C, welche mit dem Thermomix nicht erreicht werden können.
Freundliche Grüße von Ihrem