Forum Karamelisieren im Tm????

Hallöchen, hat schon mal einer mit unserer Zaubermschiene (Tm 31 ) karamelisiert.

Möchte gerne Bratapfelmarmelade herstellen??

Über Tipps freut sich lalo

Hallöle,

Ein Rezept zu Bratapfelkonfitüre hat es schon einmal gegeben, in Finessen wahrscheinlich. Frag doch die Hotline. Ich kann es auf Anhieb auch nicht finden.

Zum Karamellisieren - also Zucker bräunen - braucht man eine Temperatur, die der Thermomix nicht erreicht. Leider!

Sophie129

Hallo sophie129,

vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Dein Tipp werde ich befolgen und informiere Dich dann.

Einen schönen Abend wünscht lalo

Hallo an Alle!!!

Es ist so, im Tm kann man nicht karamelisieren.

Falls jemand das Bratapflelrezept interessiert, stelle ich es rein.

Frohes Gelingen weiterhin

lalo

ja, mich interessiert es, bitte einstellen!

Danke!

LG

M.One