Hallo
Kann ich die Gewürzpaste einfach ohne Alkohol herstellen? Muss ich ihn durch irgendetwas ersetzen? Habt ihr einen Tipp?
und wenn ich die doppelte Menge machen möchte, muss ich dann bei der Zuebreitung etwas beachten? und passt es überhaupt wenn ich die doppelte Menge machen möchte?
Danke für Antworten
Hallo, ich mache die Gewürzpaste immer ohne Alkohol. Ich nehme statt der angegebenen Weinmenge die gleiche Wassermenge. Die doppelte Menge hab ich noch nie gemacht, ich mach mir die Gewürzpaste dann lieber neu. Und nicht vergessen: ein Rezept ist immer nur eine Idee zu einem Gericht und kein Gesetz.
Gruß aus NRW
Danke 
