Hallo
habe meinen Thermomix neu und wollte gerne wissen ob man den Brezelteig auch schon einen Tag vorher machen kann?
Forum Brezelteig
Sa, 20.02.2010 - 18:33
#1
So, 21.02.2010 - 18:00
#2
Hallo,
klar kannst du den Teig am Abend zuvor machen. Ich würde etwas weniger Hefe nehmen. Du kannst die Brezeln gleich formen und kühl stellen.
Gutes gelingen
So, 21.02.2010 - 19:07
#3
hallo
vielen dank. Hat jemand vielleicht noch jemand einen Tipp zum Verarbeiten. Der ist so luftig den kann man gar nicht schon rollen. Oder weil ich Anfänger bin?