Gröhl! Hab gerade erfahren, dass es 'Hugo' geben soll, und das bei meiner Pfefferminz-Allergie. Bei der Familie wundert mich echt nichts mehr!
Doris - wie anderen Kräuter-Grundstock auch: 5 Teile Kräuter - 1 Teil Meersalz und etwas Öl nach Gefühl, dann pürieren bis es paßt. Ich hab jetzt aus zwei großen Bunden Koriander zwar 'nur' ein mittelgroßes Glas bekommen, aber so hab ich immer schnell was zur Hand. Trocknen geht ja bei Koriander nicht und einfrieren ist auc nicht so toll.