Forum Backbuch Chip- unterschiedliche Angaben

Hallo Zusammen,

wie ihr schon richtig vermutet habt, hat sich hier der Fehlerteufel eingeschlichen. Mehl Typ550 ist richtig, sollte man Mehl Typ1050 benutzen, gelingt das Rezept trotzdem, aber der Stuten wird etwas kompakter. Ausgleichen kann man es nachträglich noch, in dem man zum Schluss noch 20 bis 30 Gramm Wasser oder Milch zugibt und noch mal die Teigstufe betätigt.

Viele Grüße von

Kim

Hallo Kathi 2001

Ich habe gerade am Chip nachgeschaut, dort steht unter den Zutaten Mehl 550, unter den Zubereitungsschritten taucht dann plötzlich Mehl 1050 auf. Ich denke auch, dass sich da der Fehlerteufel eingeschlichen hat. Ich würde bei diesem Rezept Mehl Typ 550 bevorzugen.

LG

Martina

Ich glaube kaum das es Absicht ist 

Da hat wohl der Fehlerteufel wieder zugeschlagen.

Denn im a la Turka gab es auch einen Fehler.

Ich wünsche eine schöne Weihnachtszeit.