Forum Spargelsuppe Sybilles Rezept

hallo in die Runde,

Hatte von gestern Spargelwasser übrig 750ml und Milch dazugegeben, das ist zu viel Flüssigkeit, mein Fehler.

wie kann ich die Suppe andicken bitte? Wieviel Flüssigkeit benötige ich für dieses Rezept bzw. die Suppe, nehme immer die Kochflüssigkeit vom im Topf gegarten Spargel.

nun habe ich gesehen, daß die Temperaturnicht erreicht wird.......... Habe wieder probiert, ich komme nicht auf 100 Grad

Bitte helft mir oder was könnte ich falsch gemacht haben?

gruß

ingrid