bei mir klapppt der Bisquit überhaupt nicht im TM. Er wird einfach nicht so locker wie mit der Küchenmaschine.Ich rühre die ganzen Eier und rechne pro Ei 50g Mehl.
Wer kann mir ein paar Tips geben. 
Forum Bisquitteig
Mi, 01.06.2011 - 21:06
#1
Mi, 01.06.2011 - 21:16
#2
probiere doch mal den:
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1569/super-bisquitboden.html
ich mache auch öfter die halbe Menge für einen Tortenboden.die Zeiten bleiben gleich
ich hoffe dass ich dir helfen konnte 
Mi, 01.06.2011 - 21:20
#3
Hallo Hilde!
Probier mal den
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/10324/biskuit-la-mixi-hexe.html
hab den Teig schon oft gemacht und wird immer klasse.