Hallo Karlheinzp
und herzlich Willkommen bei den Thermomix-Freunden.
Die ungeduldigste Zeit auf den TM zu warten, die spannendste Zeit, wenn Du dann mit ihm mixen kannst.
Beim Brot backen hat jeder seine eigene Meinung.
Und wie immer heißt die Antwort auf Deine Frage: es kommt darauf an 
Insbesondere natürlich auf das Brot, das Du backen möchtest.
Stöbere doch mal in diesem Beitrag: https://www.rezeptwelt.de/forum/Brot-und-Broetchen-Austauschthread/3219
Viel Spaß hier im Forum und mit Deinem Thermomix, wenn er endlich in Deiner Küche steht.
Gruß von der Nordsee
Sonnia
