Hallo - guten morgen,
ich bräuchte mal bitte ein paar Tips von den Profibäckerinnen hier welche Kuchen sich eignen einen Tag im voraus zu backen. Ich muß/darf Kuchen für ein Fussballturnier backen und da ich ja so selten Kuchen mache habe ich keine Ahnung welcher sich eignet 1 Tag vorher zu backen. Wäre total lieb wenn Ihr mir weiterhelfen könnt.
Vielen dank schonmal und
LG - Dusty 
Hallo dusty,
den Apfelkuchen hier http://www.rezeptwelt.de/rezepte/8326/spanischer-blechapfelkuchen.html kann man prima am Tag vorher backen. Allerdings ohne Gewähr, dass am nächsten Tag noch was da ist
versuch diese mal, http://www.rezeptwelt.de/rezepte/319/philadelphiatorte.html
gibt es auch in einer roten Version hier in der Rezeptwelt!
also ein Rührkuchen geht immer.Den kannst du sogar 2 Tage vorher backen. Hier ein Rezept für einen Schokoladenkuchen.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1811/schokoladenkuchen.html
Den russischen Zupfkuchen aus dem roten Grundkochbuch kann man auch am Tag vorher backen.
LG Kochsuse
der eignet sich besonders gut, da er mir am nächsten Tag eigentlich noch besser schmeckt
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/6527/schneller-apfelkuchen.html
der Marmorkuchen aus dem roten Grundkochbuch ist der Beste!
Einfach und hält ewig!
Schöne Grüße
Hallo Dusty,
du kannst fast alle Kuchen einen Tag vorher backen, außer irgendwas mit frischer Sahne. Die schaut dann am nächsten Tag manchmal eher so gelblich aus. Auch Hefekuchen ist frisch am besten. Aber grundsätzlich würde ich sagen, alle Rührkuchen (Marmorkuchen, Nusskuchen...)und alle Mürbeteigkuchen (Käsekuchen, gedeckter Apfelkuchen, Linzer Torte...)schmecken am zweiten Tag genauso gut oder sogar noch besser. Und wenn doch was tortenähnliches dabei sein soll, dann mach was in Richtung Käsesahnetorte, das wegen der Gelatine sowieso einige Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank muß.
LG kochtante 
Hallo Ihr Lieben,
wollte ja nochmal kurz berichten was es jetzt geworden ist - also habe mich für den Spanischen Blechapfelkuchen und einen Zitronenkuchen entschieden und laut meinem Männe waren es wohl auch die best verkauften auf dem Turnier heute - hurra - da schläft man doch nochmal besser. Habe immer so Bauchweh beim Kuchen backen, da ich das soooo lange nicht mehr gemacht habe, aber dank Thermi traue ich mich wieder.......
Liebe dank nochmal für Eure Hilfe und - wie heißt es hier..........
a guats Nächtle.... LG - Dusty
