Hallo Ihr lieben !
So ganz glauben wollte ich das alles nicht und hab das Rätsel selbst gelöst
Meinen Cook Key habe ich mal komplett zurückgesetzt ! Dabei wird offenbar das Update was beim Kauf drauf ist gelöscht. Die alten Thermomix erkennen nämlich den Cook key tatsächlich nicht, ABER das Update auf dem USB Stick. Wenn das fehlt kommt es zu dem unten beschriebenen Problem.
Lösung: es braucht nen Cook key mit Update drauf.. (egal welches ab Ende 2015). Schon klappts auch mit dem Cook key auf alten TM5. Offenbar gibt es also keine Einschränkungen und es braucht auch keinen "Reperaturservice".
Liebe Grüße
dennoch danke Nina.