Tipps & Tricks

Hallo zusammen

Ich bin Thermomix-Neuling und habe gleich zu Beginn eine Frage (konnte beim Durchstöbern nichts finden):

Wie passe ich die Portionen an? o_o

Mag doof klingen, aber die meisten Rezepte sind für 4 Portionen ausgelegt, ich möchte nur die Hälfte; halbiere ich einfach alle Zutaten und/oder Mengenangaben, auch Wasser & Co.?

Hallo zusammen,

habe mittlerweile ein paar Gerichte im TM5 zubereitet und bin im Grunde recht zufrieden.

Hallo zusammen.

Ich benötige für ein Gericht eine Fleischfüllung. Bisher habe ich das Fleisch nach dem Kochen immer mit dem Fleischwolf zerkleinert / gemahlen. Um Zeit zu sparen würde ich dies nun gerne mit dem TM erledigen. Bin mir nicht sicher wie das Ergebnis sein wird. Hat hier jemand vielleicht entsprechende Erfahrungen? Habe Bedenken, dass dabei nur "Fleischfaden" entstehen.

Über Antworten würde ich mich sehr freuen.

Viele Grüße.

Hallo zusammen,

wenn ich für ein Brot unterschiedliche Getreidesorten mahlen möchte, soll ich das lt. Rezepten immer getrennt machen. Warum ist das eigentlich so? Müsste ich nicht auch Hafer, Weizen und Dinkel gleichzeitig mahlen können?

Gruß

TM-Fan

Guten Abend,

seit ein paar Tagen stolzer Besitzer des TM!!

Könnt Ihr mir sagen, ob die Stufengeschwindigkeit von dem Vorgängermodell eine andere ist?

Beispiel war eine Möhrenrohkost, die war bei dem TM 31 mit 3 angegeben..hat sich bei mir nix getan.

Wir sind seit 2 Wochen NEULINGE. Wie bekomme ich die von Nutzern veröffentlichten Rezepte mit dem WLAN und dem Cooking Key zu lesen? Bisher habe ich es nur geschafft, die Rezepte im dortigen Repzeptbuch zu speichern, kann aber nicht über den Cooking Key abfragen.Würde mich freuen, wenn Ihr mir helfen könnt.

Hallo,

habe seit kurzem dem Thermomix tm5 und habe heute das Cookie Rezept mit Schokoladenstücken probiert... habe es genau nach Anleitung des cookidos gemacht und bei 170 Grad Umluft im Backofen gebacken... der Teig hat auch eine gute Konsistenz gehabt nur leider war es ein großer Fladen und keine Cookies... ich habe auch auf dem Backblech den Abstand der angebenen 5cm eingehalten... hatte jemand das Problem schon oder hat einen tipp für mich?? Freu mich auf antworten! LG 

Kann mir jemand helfen immer wenn ich "das Rezept Konfitüre mit Gelierzucker" koche.

brennt mir die Konfitüre ein. Ich nehme meistens Erdbeeren, oder Aprikosen halte mich an die

Anleitung. Hatte nie Probleme bei meinem alten Thermomix.

beaani

Hallo Zusammen,

ich hab meinen Thermi diese Woche erst bekommen, und heute soll es Malzbiergulasch und Semmelknödel geben .... soweit so gut, meine Frage ist, wenn ich die Knödel im Varoma aufsetze, reicht dann die Flüssigkeit des Malzbiergulasch laut Rezept aus, oder anders gefragt - für eine gute halbe Stunde die die Knödel brauchen, wieviel Flüssigkeit nimmt man normalerweise ? oder muss ich das separat machen, erst den Gulasch, dann die Knödel ?

ich hoffe, es kann mir jemand helfen, danke schön