Ernährung und Warenkunde

Hi,
welches Öl nutzt ihr im thermomix um beispielsweise Zwiebeln anzudünsten?
Ich nehme Rapsöl und habe das Gefühl das jedes Gericht den gleichen Beigeschmack hat. Besonders auch einige Zeit nach dem Essen empfinde ich diesen Nachgeschmack eher unangenehm. Ich weiß nicht ob es am Öl liegt, aber ich nehme es an. Über eure Erfahrungen würde ich mich sehr freuen ...

Kann man für Risotto auch Milchreis als Ersatz nehmen?
Mache zum ersten Mal Risotto.

Hallo!

Ich habe einThermomix-Rezept gefunden in dem getrocknetes Suppengemüse benötigt wird. Was das sein soll ist nicht beschrieben und ich kann auch nichts hilfreiches finden. Ist die selbst gemachte Gemüsebrühe gemeint?

Kann mir dazu jemand weiterhelfen?

Danke und viele Grüße

Karin