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Weisskohltorte

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Füllung

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 500 g Weißkohl, jung
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer

Teig

  • 3 Stück Ei
  • 60 g Mayonese
  • 200 g Schmand
  • 1/2 TL Salz
  • 150 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 TL Sesam
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.

    Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben und 5sek/st.8 zerkleinern. Weisskohl (in stücken) Salz und Pfeffer dazu geben und 5-7 sek./st.5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Topf nicht spülen.

    Schmetterling einsetzen. Eier in den Mixtopf geschlossen geben 2 min./st.3 verrühren. Restliche zutaten dazu geben und 20 sek./st.3 verrühren.

  2. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete 26 er Springform geben und Weisskohl drauf verteilen.

  3. Die zweite Hälfte vm Teig auf dem Weisskohl verteilen und mit Sesam bestreuen.

  4. Die Weiskohltorte im vorgeheiztem Backofen 30 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Weisskohl bleibt leicht knakig. Man sollte junges Weiskohl nehmen, sonst wird es zu hart und zu trocken.

Am zweiten Tag, in der Microwelle aufgewärmt schmeckt es am besten

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Klasse und schnell! Besonders

    Verfasst von kathi69 am 12. Mai 2016 - 22:04.

    Klasse und schnell! Besonders mit dem Sesam oben drauf sehr lecker. Danke!

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  • Einfach lecker, nur statt

    Verfasst von bursztyn am 11. September 2015 - 17:47.

    Einfach lecker, nur statt Sesam habe ich Meersalz genommen.

    Danke

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  • Original wird diese Torte

    Verfasst von .Nati. am 28. August 2015 - 06:53.

    Original wird diese Torte ohne serviert, aber ich denke eine knoblauchsoße würde dazu gut passen

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  • sehr lecker und mal was

    Verfasst von Cobblepot am 5. August 2015 - 00:58.

    sehr lecker und mal was anderes 

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  • Schmeckt sehr gut. Habe

    Verfasst von Annette B. am 5. August 2015 - 00:43.

    Schmeckt sehr gut.

    Habe allerdings Spitzkohl genommen und mit ein wenig Muskat gewürzt. Gibt es eine Soße dazu? Danke für das Rezept.

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  • War richtig lecker, habe noch

    Verfasst von silberpfeil63 am 1. August 2015 - 16:26.

    War richtig lecker, habe noch cabanossiwurst dazugegeben. 

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