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Bananen-Müsliriegel


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Zutaten

25 Stück

  • 200 g brauner Zucker
  • 180 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 2 reife Bananen
  • 300 g grobe Haferflocken
  • 60 g gehackte Mandeln
  • 60 g gehackte Walnüsse
  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zucker und Butter in den Mixtopf geben und 20sek/Stufe5 schaumig schlagen

    Bananen schälen und in Stücken zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben. 3min/ Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verrühren

    Den Backofen auf 175°C/Umluft vorheizen und die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und 30-40min backen.

    Herausnehmen, Masse abkühlen lassen und in Riegel schneiden, einzeln in Pergamentpapier einpacken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach Belieben können die Nüsse ausgetauscht werden oder durch Rosinen teilweise ersetzt werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seeeehr lecker, danke für das tolle Rezept

    Verfasst von PetraBroszeit am 5. November 2023 - 13:07.

    Seeeehr lecker, danke für das tolle Rezept

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  • Die Riegel sind der Knaller,Verwertung von...

    Verfasst von Inge Ray am 21. Januar 2023 - 18:33.

    Die Riegel sind der Knaller,Verwertung von Bananen,Nüssen ,Haferflocken und schmecken toll. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker...kam gut an in der Familie. Nächstes...

    Verfasst von Mimababy am 8. November 2021 - 18:32.

    Sehr lecker...kam gut an in der Familie. Nächstes Mal reduziere ich den Zucker, da die Bananen schon eine schöne Süße haben. Danke für das tolle Rezept 👍🤗

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  • Suuuuuperlecker!...

    Verfasst von Doofkeks am 23. Juli 2021 - 17:19.

    Suuuuuperlecker!
    Habe auch nur die Hälfte an Zuckrr genommen, dafür eine Banane mehr. Wahrscheinlich bleiben sie deswegen etwas weich, aber das stört uns nicht.
    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Hatte übrige sehr reife Bananen und nach einem...

    Verfasst von Binimaja am 27. Juni 2021 - 13:53.

    Hatte übrige sehr reife Bananen und nach einem einfachen rezept gesucht ohne viele oder außergewöhnliche Zutaten. Habe Bio Pflanzenbutter, 90g Zucker, 80g in Dinkelflocken getauscht und nur Bioprodukte verwendet.
    Wir sind begeistert! Super einfach - super gut- super gesund!
    Wirds in Variationen sehr oft bei uns geben😉👍🏼👍🏼👍🏼

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  • Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Sehr sehr...

    Verfasst von daga2005 am 23. Mai 2021 - 14:26.

    Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Sehr sehr lecker. Statt 200 g Zucker habe ich nur 80 g Zucker genommen und finde das absolut ausreichend. Aber das ist ja GeschmacksacheSmile
    Allerdings habe ich auch ein kleineres Backblech genommen. Schien mir für ein normal großes zuviel Masse. Vielen Dank für das Rezept. Werde ich jetzt öfter machen.Love

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  • Hallo,🤗...

    Verfasst von anja2207 am 16. März 2021 - 08:26.

    Hallo,🤗
    ich würde gerne diese müsliriegel heute machen, habe aber leider nur gemahlene Mandeln da und auch leider keinen braunen Zucker mehr im Haus. Ich habe keine Lust extra wegen dem in ein Lebensmittelmarkt zu fahren.

    könnt ihr mir sagen ob es auch mit gemahlenen Mandeln und normalen Zucker geht?

    liebe Grüße



    Anja

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  • sehr gut zum zubereiten und wirklich sehr lecker,...

    Verfasst von greendaygirl am 3. September 2020 - 11:02.

    sehr gut zum zubereiten und wirklich sehr lecker, lange haltbar!

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  • Wirklich lecker👍

    Verfasst von Kalleanka am 14. Februar 2020 - 11:59.

    Wirklich lecker👍

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  • Resteverwertung Bananen mussten weg, Haferflocken...

    Verfasst von SabiMSch am 30. September 2019 - 15:40.

    Resteverwertung Bananen mussten weg, Haferflocken reichen nicht, also noch etwas Apfel-Crunch Müsli mit rein, das keiner isst, Keine Walnüsse, also gibt's Schoko-Nuss Mix rein. Wenn es so schmeckt wie der Teig sind sie absolut lecker. Aber mit dem Zucker auch absolute Kalorienbomben.

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  • Geschmacklich sind die Müsliriegel lecker. Leider...

    Verfasst von rinsche64 am 4. März 2018 - 10:51.

    Geschmacklich sind die Müsliriegel lecker. Leider halten sie bei mir nicht zusammen. Ab ich da was falsch gemacht? Ich habe weniger Zucker genommen. Kann es daran liegen? Ich lege sie halt auf einen Teller. Zum wegwerfen sind sie zu lecker.😂

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  • Habe die Riegel am Freitag gemacht. Waren der...

    Verfasst von Nicole2809 am 11. Dezember 2017 - 14:24.

    Habe die Riegel am Freitag gemacht. Waren der Renner. Danke für das Rezept

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  • Danke für´s Rezept. Hab oben noch etwas...

    Verfasst von SoSaSt am 6. November 2017 - 13:52.

    Danke für´s Rezept. Hab oben noch etwas Schokoladenguss drauf gemacht tmrc_emoticons.-)

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  • Lecker!

    Verfasst von Beatrice09 am 8. Oktober 2017 - 12:05.

    Lecker!

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  • Super! Sehr lecker und klasse zum Verarbeiten von...

    Verfasst von Tigerlillyuntier am 23. September 2016 - 17:38.

    Super! Sehr lecker und klasse zum Verarbeiten von überreifen Bananen! Ich habe die Hälfte des Zuckers durch Datteln ersetzt, hat einwandfrei funktioniert. Die Datteln habe ich zusammen mit dem Zucker einfach vorab "püriert" und dann mich weiter ans Rezept gehalten. Ach ja und die Mandeln hab ich durch Haselnüsse ersetzt, da ich nur die daheim hattetmrc_emoticons.;)

    vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Danke für's Rezept.

    Verfasst von milist am 26. Mai 2016 - 14:10.

    Danke für's Rezept. Allerdings werde ich nächstes mal noch weniger Zucker nehmen (hatte jetzt schon nur 90 g dran). Ist aber ja Geschmacksache tmrc_emoticons.;)  welches Maß hat dein Backblech? Ich hab etwas über die Hälfte meines Backblechs mit dem Teig befüllt bekommen. ...

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  • Hallo  Müsliriegel sind

    Verfasst von heidi1979 am 5. September 2015 - 14:25.

    Hallo 

    Müsliriegel sind gerade im Ofen, schmecken sehr lecker! Allerdings sind sie sehr weich , werden die nach dem auskühlen fest?

    LG

    Heidi

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  • Sehr, sehr lecker!!! Gibt es

    Verfasst von DerGerät2901 am 19. August 2015 - 11:59.

    Sehr, sehr lecker!!! Gibt es auf jeden Fall noch mal!

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  • beim nächsten mal nehme ich

    Verfasst von sanne63 am 27. Juli 2015 - 19:44.

    beim nächsten mal nehme ich ein bisschen mehr Zucker, beruhigt sonst meine Nerven nicht Big Smile

    habe mir erstmal einen kleinen Reisevorrat gemacht tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo Thermo Princess, diese

    Verfasst von elias211213 am 24. Juli 2015 - 18:35.

    Hallo Thermo Princess,

    diese Riegel sind für Kleinkinder (ich bin für die Nachmittagsbrotzeit in einer Kinderkrippe zuständig) der Renner. Ich habe ein Backblech für 15 Krippenkinder im Alter von 1 bis 3 Jahren gebacken. Die Riegel sind sehr gut angekommen. Für das Einstellen des Rezepts vergebe ich 5 Sterne.

    Schönes Wochenende wünscht

    elias211213

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  • Die Riegel sind echt gut. Hab

    Verfasst von AndreaBo112 am 15. April 2015 - 10:11.

    Die Riegel sind echt gut. Hab Cashew-Nüsse untergemischt. Lecker.

    Corn ö

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  • Hört sich auf jeden Fall gut

    Verfasst von AndreaBo112 am 12. April 2015 - 21:57.

    Hört sich auf jeden Fall gut an, da hier alle Bananen lieben. Ich probieren Sie jetzt aus und dann....

    Corn ö

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  • Danke für die Antwort! Hab

    Verfasst von aleni am 28. März 2015 - 14:34.

    Danke für die Antwort! Hab die Riegel ausprobiert - in der Originalmenge, 1 Ei kässt sich schwer halbieren tmrc_emoticons.;) Leider sind sie mir etwas dunkel und kross geworden, aber sie schmecken sehr gut! Danke fürs Rezept!

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  • Ehrlich gesagt, haben die

    Verfasst von Thermo_Princess am 27. März 2015 - 23:47.

    Ehrlich gesagt, haben die Riegel bei mir nie lange überlebt, deshalb kann ich dazu leider nichts sagen. Aber ich könnte mir vorstellen, dass sie sich auch einfrieren lassen. Oder zur Not einfach die Mengenangaben halbieren.

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  • Wie lange halten sich die

    Verfasst von aleni am 25. März 2015 - 14:56.

    Wie lange halten sich die Riegel denn? Scheint mir eine für mich zu große Menge zu sein...

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