Klassische Kokosmakronen von Erbse0304. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Klassische Kokosmakronen

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Das koche ich heute

Zutaten

50 Portion/en

Klassische Kokosmakronen

3 Stück Eiweiß
150 g Zucker
200 g Kokosraspel
1/2 Flasche Zitronen-Backaroma
50 Oblaten

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6

17min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Eiweiß schlagen

Den Rühraufsatzeinsetzen und das Eiweiß in den

geben. Nun ca 3 bis 4 Minuten auf Stufe 3,5 steif schlagen.

Wenn das Eiweiß steif geschlagen ist, die übrigen Zutaten in den

geben und 1 Minute

Stufe 1 vermischen.

Nun mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Masse auf Oblaten geben und die Makronen bei 180°C 10 bis 12 Minuten backen.

Nach dem Erkalten werden die Makronen fest.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.