Russisch Brot Torte von Stoffelx. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Russisch Brot Torte

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Boden

100 g Russisch Brot Buchstaben
80 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Stück Eier
0,1 Liter Milch
0,1 Liter Sonnenblumenöl

Belag

300 g Schmand
125 g Crème fraîche
2 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Zucker
Kakao Pulver zum bestreuen

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6

30h 30min

Zubereitung 30h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Boden

Russisch-Brot Buchstaben in den

geben und 10 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern, anschließend umfüllen und zur Seite stellen.

Mehl und Backpulver in den

geben und 10 Sek. bei Stufe 3 mischen.

Gebäckbrösel, Zucker und Vanillezucker hinzu geben und 10 Sek. auf Stufe 3 mischen.

Die Eier, Milch und Öl in den

geben. 2 Minuten auf

, danach mit dem Teigschaber die Rändern nach unten streifen und nochmal 1 Minute auf

Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 30 Minute bei 150' C Ober-/Unterhitze auf der Mittleren Schiene backen.

Anschliesend die Springform entfernen und den Boden abkühlen lassen.

Belag

Den Schmand, die Creme Fraiche sowie das Sahnesteif Pulver, den Vanillezucker und den Zucker in den gereinigten

geben und ca. 30 Sek. Bei Stufe 3 vermischen bis es eine homogene Masse ist.

Die gesamte Masse auf den kalten Boden geben, mit dem Spatel auf dem Boden gleichmäßig verteilen und am Rand des Bodens leicht auftragen.

Mit einem Kaffeelöffel das Kakaopulver ganz fein über dem gesamten Belag verstreuen.

Fertigstellung

Die Torte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren und am besten kalt genießen.

Guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.