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Schoko-Kokos-Häufchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

35 Stück

Zutaten

  • 3 Stück Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 20 g Kakao, Backkakao
  • 120 g Kokoskraspeln
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 140 Grad Ober- Unterhitzte vorheizen

    Rühreinsatz in den Mixtopf geschlosseneinsetzen

  2. Eiweiß ca 2,5 - 3 min, 37Grad, Stufe 3,5 sehr steif schlagen

    Rühreinsatz entfernen

    Zucker und Vanillinzucker dazu, 1min, 37 Grad Stufe 2,5

    Kakao und Kokosraspeln in den Mixtopf geschlossen und bei Stufe 2 verrühren

    Mit 2 Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

    25 min backen und fertig ! Komplett auf dem Blech abkühlen lassen da sie vorher sonst zerfallen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da der Teig sehr bröselig ist, kann man die Häufchen auch auf Backoblaten setzen.

Man kann sie auch vor dem backen mit Kokosraspeln bestreuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept und so schön

    Verfasst von Nadine789 am 4. Dezember 2015 - 17:05.

    Super Rezept und so schön schokoladig. Sind ratz fatz verputzt gewesen  Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • wow- meine erste Bewertung -

    Verfasst von Anja_OWL am 29. November 2015 - 18:28.

    wow- meine erste Bewertung - und dann noch sooo lieb Love

    vielen - vielen Dank! freu freu

     

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  • Total lecker. 

    Verfasst von Endlich... am 28. November 2015 - 00:30.

    Total lecker.  Cooking 7

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