Zutaten
1 Stück
Zutaten
- 4 Eier
- 200 Gramm Zucker
- 30 Gramm Backkakao
- 70 Gramm Kakao, z.B. Kaba
- 180 Gramm Dinkelmehl, Type 1050
- 7 Gramm Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Esslöffel Rum, o. Essig
- 180 Gramm Sonnenblumenöl
- 180 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
- Schokoladenglasur, zum Verzieren
-
6
1h 0min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- 1. Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
2. Backform 30 cm ausfetten und ggf. mit Mehl oder Semmelbrösel ausstreuen.
3. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 5 schaumig schlagen.
4. Restliche Zutaten bis auf Öl und Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermengen. Mit dem Spatel runter schieben.
5. Öl und Mineralwasser zugeben und 30 Sek./Stufe 4 mischen.
6. Jetzt in die Backform füllen und ca. 40 - 50 Minuten backen.
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Man kann den Teig in Schritt 5 mit
z.B. 100 gr. Schokotropfen, 50 gr. Schokostreusel, 1 kleingeschnittener Apfel oder Birne, oder 50 Gramm gemahlenen Nüssen variieren; im Winter noch mit 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz verfeiern,
Reicht auch für 24 Mini Muffins oder 12 große plus mini kuchenform (optimal für Kindergeburtstage
Mögt Ihr lieber flache Kuchen z.B. für Verzierungen etc. verwendet lieber Ober- Unterhitze
Schmeckt am Besten noch mit Schokoladenguß!
Kaba bzw. Alternative gibt es auch z.B. bei Rewe in der Bio fairtrade Version oder im Unverpackt Laden!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren