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Zutaten
4 Portion/en
Schoko-Wurst
Teig
- 130 g Vanillekipferl, alt
- 70 g Lorenz Clubs Party-Cracker
- 25 g Wallnüße
- 30 g Butter
- 125 g Milchmädchen
- 20 g Kakao
- 10 g Rum
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Kekse in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca 15 Sek/Stufe 4 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen.
Walnüsse ebenfalls im "Mixtopf geschlossen" ca 8 Sek/Stufe 5 zerkleinen. Auch diese zu den Keksen geben.
Butter ca 2,5 Min/Stufe 1,5 bei 60°C schmelzen.
Milchmädchen und Kakao dazugeben und 2,5 Min bei 70°C mit Stufe 4 verrühren.
Jetzt Kekse-Nuss-Mischung zugeben und 30 Sek Stufe 2,5 vermengen.
Die Mischung auf eine Frischhaltefolie auskippen, in Form einer Wurst in die Folie einwickeln, bis zum Verzehr im Kühlschrank oder in der Kühltruhe aufbewahren und scheibenweise servieren.
Man kann die Masse aber auch sofort essen.
Variante: ich verwende alles an Kekssorten, die ich gerade zu Hause habe: alte Weihnachtsplätzchen, Party-Cracker, Butterkekse. Wichtig ist auch, dass man Salziges mit Süßem vermischt! Und ich habe mal 10 g Rum im letzten Schritt hinzugefügt: schmeckt köstlich!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenToll für die Resteverwertung: habe Käsestangen...
Toll für die Resteverwertung: habe Käsestangen genommen
hatte noch "alte" Weihnachtsplätzchen, die...
hatte noch "alte" Weihnachtsplätzchen, die keiner mehr gegessen hat. Nachdem ich die Wurst gemacht habe, haben alle wieder die alten Weihnachtsplätzchen gegessen. Sehr lecker
Schönen Tag
Gruß
Rosi