Zutaten
0 Portion/en
Teig für den Boden
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- 300 g Weizenmehl
- 1 Stück Ei
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 gestr. TL Vanillezucker TM
Kuchenmasse
- 4 große Stangen Rhabarber
- 100 g Erdbeeren
- 500 g Quark
- 200 g Schmand
- 3 Stück Eier
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 1 geh. TL Vanillezucker TM
- 70 g Zucker
-
6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Rhabarber schälen und in mundgerechte Stücke schneide, Zuckern und beiseite stellen
2. Zutaten für den Bodenteig in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 min auf Stufe " Modus „Teig kneten“" kneten, in die Form geben und Ruhen lassen bis die Kuchenmasse ferig ist.
3. Erdbeeren putzen, vierteln und zum Rhabarber geben
4. restliche Zutaten der Kuchenmasse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 min auf Stufe 4 "Linkslauf deaktiviert" verrühren
5. Teig für den Boden in einer gefetten und eingemehlten Sprinform auslegen (auch den Rand hoch den Teig)
6. Rhabarber-Erdbeergemisch in die Kuchenform geben und die Kuchenmasse darüber verteilen
7. Kuchen bei 180 °C Umluft für ca. 40 min backen
So gehts:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Kann auch mit anderem Obst gemacht werden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWann kommt das Foto?
Wann kommt das Foto?
Eine lichtvolle Zeit