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Zutaten
16 Portion/en
Für den Teig
- 6 Eier
- 270 Gramm Zucker
- 170 Gramm Butter
- 320 Gramm Mehl Type 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für den Belag
- 100 Gramm Mandeln, ganz
- 2 Gläser Sauerkirschen, Abgetropft
- 50 Gramm Schokoladenraspel
- Puderzucker, optional
- Schlagsahne, optional
-
6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen
2. Mandeln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern
3. Die Mandeln zu den abgetropften Kirschen in eine Schüssel geben, vermischen und beiseite stellen
Der Teig:
1. Eier, Butter und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 4 verrühren
2. Mehl, Backpulver und Vanillezucker zugeben und 2 Min./Stufe 4 mischen.
3. Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Blech verteilen
4. Die Kirschmasse gleichmäßig darauf verteilen und leicht eindrücken
5. Den Kuchen bei 200°C 25-30 Minuten backen
6. Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit Schokoladenraspeln bestreuen
7. Wer mag mit Puderzucker bestreuen und servieren, auch geschlagene Sahne schmeckt köstlich dazu
Zubereitung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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