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Zucchinisalat


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Stück mittelgrosse Zucchini
  • 2 Stück Schalotten oder 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 Stück rote Spitzpaprika gröpere
  • 40 Gramm Olivenöl
  • 25 Gramm milden Essig
  • 2 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Prise Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Schalotte und Knoblauch 3 Sek./Stufe 5,5 zerkleinern.

    Alle Zutaten in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben, den Spatel einsetzen 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 

    Alles in eine Schüssel umfüllen, nochmals abschmecken. 

    Je länger der Salat steht, desto mehr zieht er Wasser, also immer mal nachwürzen oder schnell aufessen tmrc_emoticons.;-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je länger der Salat ziehen darf, desto besser schmeckt er.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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