Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Milch
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 EL Öl
Füllung
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 EL Kräuter nach Wahl
- 1 Ei
Soße
- 1 Liter warmes Wasser
- 1 EL Gemüsebrühpaste, (oder 2 Brühwürfel)
- 1/2 Tube Tomatenmark
- 2 EL Mehl
- Kräuter nach Belieben
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6
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 1 Minute, Stufe 5, dann zu einer Kugel formen und Beiseite stellen
Zwiebel und Knoblaubzehe in den "Mixtopf geschlossen" , 5 Sek. / Stufe 5
restliche Zutaten dazu und 1 Minute " Modus „Teig kneten“"
Jetzt den Teig auf ca. 30 mal 45 cm dünn ausrollen.
Die Füllung darauf verteilen (Mixtopf nicht auspülen), ca einen 3 cm Rand oben und unten frei lassen.
Nun aufrollen und dann einen Ring formen. Diesen in den "gefetteten" Varoma legen
1 Liter warmes Wasser und die Brühpaste in den "Mixtopf geschlossen" , Varoma aufsetzen 40 Minuten / Varoma / Stufe 2
Nach dem Garende 1/2 Tube Tomatenmark und 2 EL, sowie Kräuter nach Belieben in den "Mixtopf geschlossen" 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 4
Die Nudelrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Soße dazu und fertig.
Zusätzlicher Hinweise, ich bin der Meinung, dass die Soße für 4 Personen zu wenig ist, daher evtl. die Flüssigkeit nach Garende erhöhen sowie mehr Tomatenmark verwenden.
Hier habe ich ein Video dazu eingestellt :
//www.youtube.com/watch?v=tZF7m5ausgo
Hier habe ich ein Video dazu eingestellt://www.youtube.com/watch?v=tZF7m5ausgo
Teig
Füllung
Soße
Hier mit Lachs
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker. Sieht aufwändig aus geht aber...
Super lecker. Sieht aufwändig aus geht aber einfach zu machen.
Soooo lecker 😋!...
Soooo lecker 😋!
Schon mehrfach gemacht, heute muss ich endlich mal Sternchen verteilen 😊. Sieht aufwändig aus, ist aber wirklich schnell gemacht!
Mein Mann liebt sie warm oder kalt. Und wenn selbst mein mäkeliger Sohn sich dieses Essen wünscht, dann soll das was heißen 😂.
Danke fürs Teilen!
Einfach und lecker! Selbst meiem Sohn, der sehr...
Einfach und lecker! Selbst meiem Sohn, der sehr wählerisch ist, hat die Rolle super geschmeckt. Wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben.
Es gab heute ein leckeres Abendessen, danke für's...
Es gab heute ein leckeres Abendessen, danke für's Rezept.
Superlecker, die Soße hat bei uns gereicht....
Superlecker, die Soße hat bei uns gereicht.
Beim 2. Mal habe ich noch eine kleine Dose Tomaten in die Füllung gemacht, hatte was von Lasagne und war auch lecker.
Das gibts definitiv öfter ab jetzt.
leider hat man nicht meine 5 Sterne...
leider hat man nicht meine 5 Sterne übernommen
Tolles Rezept war lecker. ...
Tolles Rezept war lecker.
Hätte eine Frage dazu, wie dünn wird der Teig ausgerollt
Super lecker! ...
Tolle Idee, und mal eine
Tolle Idee, und mal eine andere Nudelvariante. Wird garantiert mal wieder gemacht!
Hallo. Es ist lecker
Hallo. Es ist lecker geworden! Danke für das Rezept! Ich würde so gerne auch noch die Variante mit dem Lachs probieren, finde aber leider das Rezept nicht, auch nich bei YouTube. Kann mir bitte jemand helfen? Danke im Voraus. Lg Nadesh
Die nudelrolle ist sehr
Die nudelrolle ist sehr lecker geworden.
Das mit den Kartoffeln ist ne
Das mit den Kartoffeln ist ne tolle Idee. Die habe ich ins hack mit rein gemacht.
Sehr lecker. Hab die
Sehr lecker. Hab die nudelrolle zum Schluss in eine auflaufform gegeben, Soße drüber und noch mit Käse überbacken. 5 Sterne
sehr lecker
sehr lecker
Zuerst danke fürs Rezept,
Zuerst danke fürs Rezept,
ja ging eigentlich einfach.
ich würd aber das nächste mal keine Kräuter in das Hack tun, war zu viel und man schmeckte nicht würklich das Fleisch.
das nächste mal mach ich da eine oder zwei Kartoffeln rein ( kleingehäckselt) oder zuchini.
Mit schwand schmeckt das ganze schon besser.
Auch die Soße würd ich andicken und mit Schmand oder Creme faiche verfeinern. Die bräuchte aber auch mehr Salz.
Sonst find ich ne gute Idee, reicht aber würd ich schätzen ca. 5-6 Personen.
Danke an alle.
Super lecker & relativ
Super lecker & relativ einfach. Habe als Füllung eine Masse aus Salami, Käse, rote Paprika & Zucchini genommen. Dadurch ist es nicht so mächtig und hat grad nur für 2 gereicht. Soße hatte ich gleich 1 1/2 fache Menge gemacht (wegen dem Kommentar) aber die hätte dicke gereicht. Jetzt hab ich noch ne Schüssel voll Soße übrig, aber ich werde sicher Verwendung dafür finden.
Das war so lecker!! Die Soße
Das war so lecker!! Die Soße ruck-zuck fertig, der Teig super zum Ausrollen.
Etwas zeitintensiv, aber es hatte sich gelohnt.
Wirklich sehr lecker! Wir
Wirklich sehr lecker!
Wir haben Mett genommen... und etwas Käse in die Masse gegeben.
Klasse Rezept! War mein
Klasse Rezept!
War mein erster Nudelteig, den ich verarbeitet habe und ist gut gelungen.
Was ist denn außer Lachs in
Was ist denn außer Lachs in der Füllung drin bei der Variante mit Lachs? Und welchen Lachs? Den Tiefgefrorenen oder den Frühstückslachs? Die Soße sieht auf dem Bild auch anders aus als die von oben. Fragen über Fragen
Hab ich gestern gekocht. Was
Hab ich gestern gekocht. Was echt lecker. Bei uns hat die Soße gereicht
Hat uns gut geschmeckt. Wird
Hat uns gut geschmeckt. Wird sicherlich wiederholt. Habe in die Soße frisches Basilikum und Petersilie rein gemacht.
Super Rezept - einfach und
Super Rezept - einfach und lecker! Uns reichte die Soße auch! Das wird's bestimmt öfter geben!
Sehr lecker
Sehr lecker
Super - ging recht flott,
Super - ging recht flott, sehr lecker. Werde auch mal verschiedene Füllungen probieren, den Nudelteig vielleicht auch mal mit etwas Chili, und die Sauce mit Käse usw... Möglichkeiten gibt es ja genug.
Wird es aber öfter mal geben - Danke für das Rezept
Das Leben läßt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden
- Sören Kierkegaard -
Eine tolle Rolle Ich hab
Eine tolle Rolle
Ich hab meine Arbeitsplatte HAUCHDÜNN mit Öl gefettet und den Teig darauf ausgerollt. Hat super funktioniert.
LG beagas
Sehr Lecker und super schnell
Sehr Lecker und super schnell gemacht!!!!!
LG,Elli
Bei uns gab es heute diese
Bei uns gab es heute diese leckere Nudelrolle "Sanftrührstufe"
Ich dachte erst das ist total aufwendig die zu machen...aber denkst, ging ruck zuck und in den 40 Minuten kann man dann prima andere Sachen im Haushalt erledigen
Allerdings verstehe ich den Hinweis nicht, das die Soße zu wenig ist. Bei uns ist noch reichlich für morgen über!
Danke für das Rezept!
LG Tasja
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
Super klasse Rezept . Vielen
Super klasse Rezept . Vielen Dank
Ein ganz tolles Rezept!
Ein ganz tolles Rezept! Einfach zu machen und total lecker! Ich habe es so gemacht wie im Rezept beschrieben und es war echt super!!! Ich kann mir auch andere Füllungen sehr gut vorstellen!!
Vielen Dank für das Rezept!
Schon mehrmals gemacht, und
Schon mehrmals gemacht, und wird es noch sehr oft bei uns geben, lecker
Wirklich sehr sehr lecker und
Wirklich sehr sehr lecker und einfach! Obwohl ich erst dachte, es dauert etwas länger, den Teig auszurollen und zu füllen ... ab nö, ging ruck zuck.
Und hat wirklich super geschmeckt!
Rolle war schrumpelig aber
Rolle war schrumpelig aber gut. Die Soße war gar nicht unser Geschmack.
Birgit aus M.
Sehr lecker und total
Sehr lecker und total einfach
Tolles Rezept - es hat
Tolles Rezept - es hat wirklich klasse geschmeckt.
Die Soße ist genial
Tolles Gericht ! Habe das
Tolles Gericht !
Habe das Salz in der Füllung durch einen TL selbstgemachte Würzpaste (Gemüsebrühe) ersetzt und zusätzlich zu den Kräutern noch einen EL Pizzagewürz reingemacht.
In die Soße habe ich noch ein paar kleine frische Tomaten (Strauchtomaten) geschmissen (die waren so einsam im Kühlschrank) und Frischkäse der auch weg musste. Ist also auch ein tolles Rezept wenn man Reste verwerten möchte. Wenn die Soße durch die frischen Tomaten zu dünn ist muss man sie halt mit Mehl oder Soßenbinder nach belieben etwas andicken.
Alle Sterne von mir dafür - hat uns allen gut geschmeckt !
Schmeckt ganz gut, beim
Schmeckt ganz gut, beim naechsten mal werde ich das Fleisch kraeftiger wuerzen.
Echt tolles Rezept! Von mir
Echt tolles Rezept! Von mir auch 5 Sterne. - Damit die Soße nicht zu tomatig schmeckt, habe ich diese mit Frischkäse verlängert. Außerdem habe ich neben einer 8-Kräuter-TK-Mischung noch einige Rosmarinnadeln und einige Blättchen Zitronenthymian mitgekocht. Gibt eine tolle Note.
Mega lecker und einfach!!!
Mega lecker und einfach!!! Leider kann ich nicht mehr als fünf Sterne vergeben.
Sau lecker Sauce hat für
Sau lecker
Sauce hat für uns gereicht. Käsesoße könnte ich mir auch vorstellen. Danke für das Rezept!
Top Rezept. Sieht nach viel
Top Rezept. Sieht nach viel Arbeit aus, ist aber genau das Gegenteil. Meine Familie ist begeistert.
sieht ja echt lecker aus,
sieht ja echt lecker aus, wird morgen gleich ausprobiert!! Was macht ihr denn da für eine Beilage dazu
Mega lecker, super einfach
Mega lecker, super einfach und schnell gemacht gibt es ab jetzt öfter
Sehr lecker und total einfach
Sehr lecker und total einfach
Sehr lecker und total einfach
Sehr lecker und total einfach in der Zubereitung!
Werde demnächst auch mal die vegetarische Variante (von Turbo-Esser) ausprobieren.
Lieben Dank für das tolle Rezept! *****
Hallo, bei uns gab´s Heute
Hallo,
bei uns gab´s Heute die leckere Nudelrolle in vegetarischer Form. Hab statt 500 g Hackfleisch Räuchertofu, Blattspinat und Feta genommen und kräftig abgeschmeckt. Sehr lecker. Tomatensoße hab ich etwas gestreckt und mit Johannisbrotkernmehl gebunden. Sehr leckeres Rezept und auch noch schnell gemacht.
Ausprobiert, voll
Ausprobiert, voll lecker.
Kommt auf die Liste: koch ich wieder. Danke für die Idee.
Ein super leckeres Rezept.
Ein super leckeres Rezept. Ich dachte die Portion reicht für zwei Tage, aber da hab ich mich getäuscht - so lecker war es ☺️
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker. Danke für das
Sehr lecker. Danke für das Rezept. Ist auch ein tolles Kinderessen.