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Variation Joghurthühnchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Joghurthühnchen

  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Öl
  • 1 gestrichene Teelöffel Ingwer, alternativ 20 g Ingwer
  • 2 Teelöffel Garam Masala
  • 1 EL Curry
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 1/4 TL Salz
  • 70 g Tomatenmark
  • 500 g Naturjoghurt
  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt (2 cm)
  • 300 g Zucchini gewürfelt (2 cm)
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  • 6
    45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern
  2. Zwiebeln und Öl zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
  3. Ingwerpulver, Garam Masala, Curry, Kreuzkümmel und Salz zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
  4. Tomatenmark, Joghurt, Hühnchen- und Zucchiniwürfel zugeben und 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu: Reis oder Brot

Es bleibt zumeist noch einiges an leckerer Soße zurück, diese kann man einfrieren und dann bei nächster Gelegenheit hat man dann wieder schnell ein Joghurthühnchen gezaubert, wenn man wieder Fleisch und Zucchinis anbrät und der Soße zufügt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wir waren begeistert - sehr lecker! Und Soße ist...

    Verfasst von Juno19 am 15. April 2018 - 09:42.

    Wir waren begeistert - sehr lecker! Und Soße ist nicht übrig geblieben... Haben außer den Zucchini auch noch etwa ein halbes Pfund Champignons dazu gegeben, weil die noch im Kühlschrank waren und weg müssten. Hat sehr gut gepasst.

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  • mmmhhhh Ich liebe es

    Verfasst von Turbogeli am 3. November 2017 - 12:59.

    mmmhhhh tmrc_emoticons.-) Ich liebe es tmrc_emoticons.-)

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