THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Hähnchenbrustfilet, (in mundgerechte Stückchen geschnitten)
- 1000 g Wasser
- 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
- 2 geh. TL Currypulver
- 2 geh. TL Paprikapulver (Edelsüss)
- 1 gestr. TL Koriander (gemahlen)
- 1 gestr. TL Pfeffer (schwarz, gemahlen)
- 100 g Sauerrahm
- 50 g Mehl, (zum Andicken der Sauce)
- 250 g Reis
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die 1000 ml Wasser mit den. 2TL Brühpaste in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Das Hähnchenfleisch in kleine (mundgerechte) Stückchen schneiden und in den Varoma legen. Reis in den Garkorb einwiegen und
20. / Varoma / Stufe 1 garen
Nach dem Garen das Fleisch und Reis warmhalten
500 g Garlüssigkeit in den "Mixtopf geschlossen" wiegen. Die Gewürze (Curry, Paprika, Pfeffer und Koriander sowie das Crème fraîche und das Mehl dazugeben und 10 Sek. / Stufe 6 gut vermischen. Das Ganze 2 min/100°C/Stufe 1 aufkochen.
Die Soße über das Fleisch gießen und den Reis dazu servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann natrürlich auch etwas Gelbe oder rote Currypaste zugeben
Bitte Langkornreis nehmen! Rundkornreis oder Basmatireis zu stärkehaltig. Knan überkochen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
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War sehr lecker
War sehr lecker
Wirklich sehr lecker Wird
Wirklich sehr lecker Wird nächste Woche gleich wieder gemacht
Sehr lecker, wobei ich das
Sehr lecker, wobei ich das Fleisch immer noch nach dem Varoma anbrate, um mehr Röstaromem zu bekommen. Außerdem lasse ich das Fleisch separat und serviere dazu noch Pfirsiche oder Aprikosen aus der Dose.
Auch sehr lecker mit Wildreis!
An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron. (Miguel de Cervantes)
sehr lecker,schnell und
sehr lecker,schnell und fettarm
sehr lecker,schnell und
sehr lecker,schnell und fettarm
Das gab es bei uns heute
Das gab es bei uns heute Mittag und die Kinder haben jeder 2 Portionen verdrückt! Ich hab nur noch ein wenig Honig an die Soße gemacht, weil wir es gern süßlich mögen und den Sauerrahm durch Kokosmilch ersetzt, weil noch vorhanden. Gleich gespeichert und ausgedruckt für meinen Ordner
Es war suuuupper lecker.
Es war suuuupper lecker.
Werde es auf jeden fall wiederholen
lg
Uns hat es wirklich suuuuuper
Uns hat es wirklich suuuuuper geschmeckt! Vielen lieben Dank!
Hab auch 1 Liter Wasser genommen
Lge Michi
Habe das Rezept heute
Habe das Rezept heute versucht.
Es hat allen sehr lecker geschmeckt und wurde ratzeputz leer gegessen.
Danke
Hallo, habe meinen TM seit
Hallo,
habe meinen TM seit Montag und gestern dieses Rezept ausprobiert. Ich muß sagen es schmeckt einfach super super lecker! Sogar mein Mann war total begeistert
Du lebst nur einmal und das nicht auf Probe. Genieße und erlebe jeden Augenblick. Wenn er Dir gefällt, dann mache ihn zur Ewigkeit.
Ich muss leider sagen uns hat
Ich muss leider sagen uns hat es gar nicht geschmeckt.
Erstens hat irgendwas beim Kochen nicht funktioniert auf jedenfall ist uns gleich mal alles übergelaufen. Am Ende hatten wir dann natürlich kaum noch Wasser vom Reis übrig und was dann letztendlich als Soße rauskam hat uns überhaupt nicht geschmeckt.
Heute das erste Mal gekocht
Heute das erste Mal gekocht und ich muss sagen: leeeeecker.
Geht schnell und schmeckt gut. Was will man mehr.
Uns hat es geschmeckt -ich
Uns hat es geschmeckt -ich hatte das von mir aus schon geändert gehabt und deswegen letzte Woche schon gebießen können
Hallo, Danke für eure
Hallo, Danke für eure Rückmeldung! Danke ja ich habe nachgeschaut und habe ex sofort geändert.
LG Thermomix-graz
Leider ist auch der Thermomix
Leider ist auch der Thermomix bei uns trocken gelaufen und ich musste Wasser zufügen. Haben das Gericht mit 3 Personen gegessen und fanden die Reismenge zu gering. Außerdem haben wir noch Curry Hot Paste zugefügt. Also, lecker war es!
Ich bin auch etwas
Ich bin auch etwas enttäuscht. Habe 1000g Wasser genommen, am Ende waen max. 50g Wasser im Topf. Also hab ich für die Soße nochmal 500g Wasser rein, doch das war zuviel, die Soße war total flüssig und schmeckte auch nicht.
Iris
Hallo Thermomix-graz, mich
Hallo Thermomix-graz,
mich wunderte schon beim Durchlesen des Rezeptes, dass das funktioniert. Denn Reis und nur 500 g Wasser machte mich stutzig. Da aber jetzt der Kommentar von ijel kommt, würde ich, wenn ich das Rezept nachkoche mindestens 1000g Wasser nehmen.
LG Gaby
Liebe Grüße, Gaby
Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)
Hallo Thermomix-graz, ich
Hallo Thermomix-graz,
ich habe gestern dein Rezept ausprobiert - und war leider sehr unzufrieden. Die angegebene Menge Wasser war am Ende der Garzeit verkocht, so dass der Thermomix trocken gelaufen ist. Demzufolge hatte ich keinen Grundstock für die Soße und musste mir anders behelfen. Hast du dich vielleicht bei den Angaben vertan?
Liebe Grüße
Ijel