THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 Portion/en
- 50 g Gouda, in Stücken
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch, leicht gehackt
- Olivenöl
- 1/2 Stück Rotkohl, ca 500 g in Stücken
- 100 g Wasser
- 1 Teelöffel Brühe / Suppengrundstock
- je 1 Prise gem. Nelken, Kadamom, Piment
- 50 g Rosinen
- 30 g Sonnenblumenkerne ganz
- Salz, Pfeffer
- 80 Gramm Crème Légère
- 350 g Kartoffeln, in Scheiben
-
6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1. Käse in "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 5 reiben und umfüllen.
2. Zwiebel und Knoblauch in "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern,
Olivenöl dazu geben, 2 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
3. Kohl in Stücken dazu geben, 12 Sek./ Stufe 4 mit Spatel zerkleinern
Wasser, Brühe und Gewürze zugeben und 15 Min/Varoma "Linkslauf" / Stufe 1 dünsten
4. Sonnenblumenkerne, Rosinen, Thymian, evtl. Salz und Pfeffer sowie die Creme leger dazugeben, 4 Sek/Stufe 4 "Linkslauf" verrühren.
5. Kartoffelscheiben 5 min in kochendem Wasser vorgaren,die Hälfte in eine Auflaufform geben, mit dem Kohl vermischen, andere Hälfte als Abschluss darauf legen und den Käse drüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen 30 Min.bei 150°C überbacken.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolle Resteverwertung und sehr lecker!
Tolle Resteverwertung und sehr lecker!
Rotkohl lecker gemacht😋...
Rotkohl lecker gemacht😋
Kartoffeln im Salzwasser mindestens 5 Minuten garen.
Heissluftherd 120 Grad und 20 bis 25 Minuten
Kadamom, Nelken, Piment und Sonnenblumenkerne kann man weglassen.
dafür habe ich mehr Käse genommen
Rotkohl einmal anders. Für
Rotkohl einmal anders. Für mich ungewöhnliche Kombi, aber sehr lecker. Gut zum Reste verwerten, wenn noch Kohl übrig ist. Volle 5 Sterne.
Gerade gemacht und gegessen.
Gerade gemacht und gegessen. Das schmeckt echt super. Nur müssten die Kartoffeln länger als 5 Min gegart werden, die wurden mir im Rohr nicht gar.