Variation von Mandeltatar - Aufstrich (vegetarisch/vegan) von Moritz11. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Mandeltatar - Aufstrich (vegetarisch/vegan)

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

70 g Mandeln

80 Gramm Mandeln, ungeschält
3-4 Stück Frühlingszwiebeln, nur das Weiße
50 Gramm Olivenöl
150 Gramm Tomatenmark
1 Prise Zucker
je 1 TL Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe, Harissa

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7

einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Natürlich Schnell Europäisch Deutsch Party Buffet Geburtstag Picknick Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Brunch Abendessen Snack Dip Brotaufstrich

Zubereitung

Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. Stufe 7 mahlen, dann umfüllen.

Das weiße der Lauchtwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann das Öl dazugeben und 3 Minuten, Varoma, "Sanftrührstufe" dünsten.

Anschließend das Tomatenmark, die gemahlenen Mandeln, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Gemüsebrühe und Hassisa zufügen und 8 - 10 Sek. auf Stufe 4 verrühren.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Harrisa ist eine Gewürzmischung (=Chilipaste). Ich kaufe sie beim Gewürzehändler.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.