Kartoffelsuppe von TMJove. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Portion/en

Suppe

1 Stück Zwiebel, halbiert
200 Gramm Gemüse in Stücken, Möhren, Lauch
500 Gramm Kartoffeln, in Stücken
Gemüsebrühe
1 TL Salz
Rinderfondkonzentrat

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Suppe

Zwiebel und Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" 3 Sek. Stufe 5

Öl dazu 5 Min. 120 °C Stufe 1

Kartoffeln dazu geben 5 Sek. Stufe 4 zerkleinern

Wasser, Brühe, Salz und Rinderfondkonzentrat dazu geben 20 Min. 100 °C Stufe 2 garen

abschmecken und fertig

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir essen die Suppe gerne dick. Wem es zu dick ist, einfach mit Wasser auffüllen und ggf. nach würzen. Habe auch schon auf Speck verzichtet, dann aber noch Salz und Pfeffer dazu geben und evt. zum Schluss Würstchen

Noch ein Tipp:

Ohne Speck kochen, dafür Varoma aufsetzen und Krakauer oben reinlegen. Super lecker!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.