Zutaten
- 1 Knolauchzehe
- 1 Zwiebel
- 25 g Olivenöl
- 150 g Petersilienwurzel
- 1 Stück Salatgurke
- 1 Stängel Dill und Petersilie
- 100 g Sahne
- 250 g Buttermilch
- 2 TL Sahnemeerettich
- 1 TL Salz
- 10 g Gemüsebrühe
- 1 Prise Pfeffer
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl dazu geben und 2 Min/ Varoma / Stufe 1 dünsten.
Petersilienwurzel und Gurken schälen in Stücke schneiden und dazugeben sowie Kräuter
10 Sek/ Stufe 5 alles zerkleinern.
Nun alle restlichen Zutaten dazu geben und 10 Min / 100° / Stufe 1-2 kochen.
Gareinsatz auf Deckel stellen(Spritzschutz).
Anschliesend 2x je 15 Sek / Stufe 10 pürieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit Weißbrot servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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