3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

02 Brei Kartoffel Karotte 7 Portionen


Drucken:
4

Zutaten

7 Portion/en

Brei

  • 700 g Karotten
  • 350 g Kartoffeln
  • 450 g Wasser
  • 30 g Beikostöl
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Karotten schälen, vierteln und mit dem Wasser im Mixtopf geschlossen 25 Minuten, 100 Grad, auf Stufe: 1 kochen.

    Nachdem kochen ca. 1 Tasse Flüssigkeit mit einer Schöpfkelle in eine Tasse abfüllen und das gekochte Gemüse 20 Sekunden auf Stufe: 6 pürieren.

    Anschließend die Flüßigkeit wieder dazu geben und zusammen mit dem Beikostöl den Brei nochmal 10 Sekunden auf Stufe: 6 pürieren. 

    Zum Schluss den Brei in die dafür vorgesehenen Behälter geben, abkühlen lassen, einfrieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Zum Beikoststart Woche 2.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super und einfach. Herzlichen Dank fürs...

    Verfasst von Turboschnell am 5. September 2021 - 10:02.

    Super und einfach. Herzlichen Dank fürs einstellen!
    Ist mein Grundrezept für verschiedene Gemüse-Kartoffelbreie (Pastinake, Kürbis, Zucchini, etc.)
    Wobei bei Zucchini die Wassermenge reduziert werden muss. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schnell gemacht und schmeckt ...

    Verfasst von Gast am 9. Juli 2019 - 10:43.

    schnell gemacht und schmeckt ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können