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02 Brei Kartoffel Karotte 7 Portionen


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Zutaten

7 Portion/en

Brei

  • 700 g Karotten
  • 350 g Kartoffeln
  • 450 g Wasser
  • 30 g Beikostöl
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kartoffeln und Karotten schälen, vierteln und mit dem Wasser im Mixtopf geschlossen 25 Minuten, 100 Grad, auf Stufe: 1 kochen.

    Nachdem kochen ca. 1 Tasse Flüssigkeit mit einer Schöpfkelle in eine Tasse abfüllen und das gekochte Gemüse 20 Sekunden auf Stufe: 6 pürieren.

    Anschließend die Flüßigkeit wieder dazu geben und zusammen mit dem Beikostöl den Brei nochmal 10 Sekunden auf Stufe: 6 pürieren. 

    Zum Schluss den Brei in die dafür vorgesehenen Behälter geben, abkühlen lassen, einfrieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Beikoststart Woche 2.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super und einfach. Herzlichen Dank fürs...

    Verfasst von Turboschnell am 5. September 2021 - 10:02.

    Super und einfach. Herzlichen Dank fürs einstellen!
    Ist mein Grundrezept für verschiedene Gemüse-Kartoffelbreie (Pastinake, Kürbis, Zucchini, etc.)
    Wobei bei Zucchini die Wassermenge reduziert werden muss. tmrc_emoticons.)

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  • schnell gemacht und schmeckt ...

    Verfasst von Gast am 9. Juli 2019 - 10:43.

    schnell gemacht und schmeckt ...

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