Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zutaten
- 1 Packung Zuckerschoten, Stiel entfernen und schräg halbieren (200 g)
- 180 Gramm Möhren, geschält und in dünneren Scheiben
- 330 Gramm Jasminreis
- 1000 Gramm Wasser
- 2 TL Salz
- 1-2 EL Sonnenblumenöl, zum bestreichen
- 800 Gramm Hähnchenbrust, in 3 cm dicken halbierten Scheiben
- 1 Stücke Ei
- 60 Gramm Speisestärke
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 Stücke Knoblauchzehen
- 30 Gramm Reisessig
- 60 Gramm Honig
- 20 Gramm Sweet-Chili-Sauce
- 60 Gramm Ketchup, (gerne auch light)
- 30 Gramm Zucker, braun
- 50 Gramm Sojasauce
- etwas Sesam, weiß
- 1-2 Stängel Frühlingszwiebel, in feine Ringe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
Backform Ben -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuckerschoten und Möhren in den Varoma geben.
Jasminreis waschen, 1000 g Wasser einwiegen, 2 TL Salz hinzufügen. Garkörbchen einhängen.
16 Min. / Varoma / Stufe 3
Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen.
Marinade aus 1 Ei, 60 g Speisestärke, 2 TL Paprikapulver und 1 TL Salz verrühren und mit den Hähnchenstücken vermengen und alles auf ein geöltes und mit Backpapier belegtes Backblech geben.
14 Min. backen, zwischendurch 1x wenden.
Wenn Reis und Gemüse fertig - Garflüßigkeit abgießen und die Sauce herstellen:
2 Knoblauchzehen pressen oder 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern, 30 g Reisessig, 20 g Sweet Chili, 60 g Ketchup, 30 g braunen Zucker, 50 g Sojasauce und etwas weißen Sesam hinzu.
6 Min. / 120 Grad / Stufe 2
Gebackenes Hähnchen in den Mixtopf geben und kurz mit EL unterheben.
Das Gericht mit den Frühlingszwiebeln garnieren. (schmecken hervorragend dazu!)
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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