Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Risotto - Zitronenrisotto all in one
- 150 Gramm Risottoreis, Alternativ: Milchreis
- 50 Gramm Weißwein, trocken
- 30 Gramm Butter
- 10 Gramm Olivenöl
- 0,6 Liter Gemüsebrühe, flüssig
- 20 Gramm Parmesan, gerieben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Zitrone, Saft und Abrieb davon
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 17 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 0,5 mit Garkörbchen (Spritzschutz).
So geht's:
Tipp
Ich habe Milchreis von A*di verwendet. Wenn ihr Risotto-Reis verwendet, muss evtl. die Kochzeit angepasst werden. Wer mit Risotto-Reis gekocht hat, hinterlässt gerne einen Kommentar.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Party
Geburtstag
Kochen
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Kochen für zwei
Mediterran
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