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Apfelmus


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Apfelmus

  • 750 Gramm Apfel (säuerlich)
  • 1 gestrichener Esslöffel Zitronensaft, bei süßen Äpfeln mehr
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 50 Gramm Zucker
  • etwas Zimt, gemahlen, optional
  • 0,1 Liter Wasser
  • 6
    14min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Lecker Apfelmus
  1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen Mixtopf geben.

    8 Minuten/ 100°C Grad/ Stufe 1 Sanftrührstufekochen.
    Mit dem Spatel herunterschieben.

    Zimt nach Geschmack.
    Dann 20 Sekunden/ Stufe 5 pürieren.

    Ergibt 3 kleine Gläser Apfelmus.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega!

    Verfasst von Dori1004 am 26. Januar 2023 - 14:27.

    Mega!

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  • Rucki zucki und lecker!

    Verfasst von schnuggel199 am 26. Oktober 2022 - 19:08.

    Rucki zucki und lecker!

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  • Sehr lecker und schnell fertig.

    Verfasst von MamaMonkey am 25. September 2022 - 16:47.

    Sehr lecker und schnell fertig.

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von 2014 marie-sophie am 16. September 2021 - 17:48.

    Sterne vergessen

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  • Ganz ganz lecker zum pürieren gebe ich noch einen...

    Verfasst von 2014 marie-sophie am 16. September 2021 - 17:46.

    Ganz ganz lecker zum pürieren gebe ich noch einen Esslöffel Vanillepudding in die heiße Masse gibt einen sehr guten Geschmack

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  • Super Rezept! Hab statt Zucker Ahornsirup genommen...

    Verfasst von twingoauto am 16. August 2021 - 19:27.

    Super Rezept! Hab statt Zucker Ahornsirup genommen und 900g Äpfel. Einfach gemacht, schön sämig und mega lecker! Hab das Apfelmus sonst immer im Topf gemacht. Im Thermomix geht es mit erheblich weniger Aufwand! Einfach Topp! Smile

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  • Einfach nur lecker! 🥰

    Verfasst von Thermifan1 am 28. März 2021 - 18:24.

    Einfach nur lecker! 🥰

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  • Sehr schnell gemacht und schmeckt lecker. Ein...

    Verfasst von Hannemor am 21. März 2021 - 11:36.

    Sehr schnell gemacht und schmeckt lecker. Ein super Rezept um "übriggebliebene" Äpfel zu verwerten.

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  • Super lecker 5 Sterne

    Verfasst von fschuerger am 28. Dezember 2020 - 20:12.

    SmileSuper lecker 5 Sterne

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  • Heute mit Äpfel aus dem Garten gemacht, wirklich...

    Verfasst von MarcoZaun am 17. Oktober 2020 - 12:58.

    Heute mit Äpfel aus dem Garten gemacht, wirklich gelingsicher und sehr lecker. Ich habe nur den Vanillezucker u. Zimt weggelassen, da ich diesen im Apfelmus nicht mag. Schmeckt perfekttmrc_emoticons.).

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  • Einfaches aber gelingsicheres Rezept 👍

    Verfasst von Hanni53 am 28. September 2020 - 10:56.

    Einfaches aber gelingsicheres Rezept 👍

    Danke fürs Rezept!
    Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!

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  • Habe die Äpfel nicht geschält und lediglich...

    Verfasst von Gast am 24. März 2020 - 16:42.

    Habe die Äpfel nicht geschält und lediglich geviertelt. Dann habe ich sie in den TM gegeben und sie so zerkleinert. Erspart Arbeit. Ansonsten haben wir noch weniger Zucker gebraucht! Lecker Love

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  • Sehr lecker und schnell gemacht 👍

    Verfasst von Tizzi1989 am 13. Februar 2020 - 16:24.

    Sehr lecker und schnell gemacht 👍

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  • Super schnell und einfach.

    Verfasst von Jimmy-red am 22. September 2019 - 19:26.

    Super schnell und einfach.Smile

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  • Supi geworden....

    Verfasst von liebling58 am 15. Mai 2019 - 00:01.

    Supi geworden.
    Besten Dank....5 Sterne

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  • Superschneller Apfelmus. Schmeckt der ganzen...

    Verfasst von Chaosqueen75 am 1. November 2018 - 18:33.

    Superschneller Apfelmus. Schmeckt der ganzen Familie.
    💚-lichen Dank für das tolle Rezept

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  • Tolles Rezept, d.h. schnell und wenig Zutaten....

    Verfasst von leckeressen10 am 7. Oktober 2018 - 12:08.

    Tolles Rezept, d.h. schnell und wenig Zutaten. Hatte Fallobst unterwegs gefunden, aber nur 1 großen und 1 kleinen Apfel. Das war dann 1/2 Rezept. Hatte keine Zitrone, deshalb Balsamico blanco. Habe keinen Zimt genommen, nur selbstgemachten Vanillezucker. Habe nicht püriert, sondern etwas kleinstückig zerkleinert. Bin begeistert, ist sehr lecker.SmileSmile

    friedliches Kochen

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  • Super lecker, das Rezept kann man nur empfehlen,...

    Verfasst von Heibre am 23. September 2018 - 19:06.

    Super lecker, das Rezept kann man nur empfehlen, vielen Dank dafür

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  • Nach dem kochen ...

    Verfasst von addymas2202 am 23. September 2018 - 17:40.

    Nach dem kochen
    1 Minute Bei Stufe 5 pürieren
    nicht zu viel Zimt = ca. 1/2 - max

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  • Gerade gemacht mit Zimt super lecker und schnell...

    Verfasst von conny 1961 am 20. September 2018 - 12:05.

    Gerade gemacht mit Zimt super lecker und schnell gemacht Smile

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von WellenBach am 17. September 2018 - 18:25.

    Sehr lecker Smile
    Habe allerdings stärker gemixt, damit es cremiger ist.
    Verdiente 5 Sterne

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  • Ein sehr leckerer und schneller Apfelmuß.

    Verfasst von 19sonnen70schein11 am 16. September 2018 - 13:19.

    Ein sehr leckerer und schneller Apfelmuß.

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  • Ich habe nur die Hälfte Apfelmus gemacht mit...

    Verfasst von Iris39 am 10. September 2018 - 14:18.

    Ich habe nur die Hälfte Apfelmus gemacht mit insgesamt 10g Zucker. Ich musste noch mehr Wasser dazutun, da es sehr fest war, habe zwei Honiggläser voll bekommen. Geschmacklich gut, schmeckt schön säuerlich.

    Iris


     

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  • Super lecker hab kein Zucker verwendet und noch ne...

    Verfasst von Suchen am 3. September 2018 - 12:32.

    Super lecker hab kein Zucker verwendet und noch ne Reife Mango dazu 😄 schon wieder alles gefuttert 👍🏼

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  • Ich liebe diesen Apfelmus 😋 jeden...

    Verfasst von Bibbi.k am 20. August 2018 - 20:59.

    Ich liebe diesen Apfelmus 😋 jeden dritten/vierten Tag muss ich neuen machen 😂 machen ihn wohl ohne Zitrone und mit Xucker 😀

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  • schnell gemacht und sehr gut

    Verfasst von rotfred am 22. Juli 2018 - 11:31.

    Smile schnell gemacht und sehr gut

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  • Super lecker. Tolles Rezept. Mein Sohn isst es...

    Verfasst von Lola7 am 20. Mai 2018 - 18:58.

    Super lecker. Tolles Rezept. Mein Sohn isst es sehr gerne.

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  • Superschnell gemacht, nicht zu süß - schmeckt...

    Verfasst von BirgitRappe am 1. März 2018 - 18:04.

    Superschnell gemacht, nicht zu süß - schmeckt klasse👍
    Wird es bei uns in Zukunft nur noch so geben - 5 🌟

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  • ich esse gar nicht so gerne Apfelmus und ich fands...

    Verfasst von micky2609 am 11. November 2017 - 14:16.

    ich esse gar nicht so gerne Apfelmus und ich fands super

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  • Beate TM21: Hallo Beate,...

    Verfasst von Dozza am 23. September 2017 - 18:23.

    Beate TM21: Hallo Beate,
    wenn Du es noch ganz heiss in Schraubgläser füllst, sollte das Apfelmus bei kühler, dunkler und trockener Lagerung, so lange halten, wie selbstgemachte Marmelade. Also einige Monate sicherlich. (Das Apfelmus ist aber so lecker, dass bei uns keine Reste den nächtsen Tag "überleben".)

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  • da wir nicht so oft apfelmus essen, möchte ich...

    Verfasst von Beate TM21 am 23. September 2017 - 10:22.

    da wir nicht so oft apfelmus essen, möchte ich gerne wissen, wie lange es sich hält.

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