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Apfelmus


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Apfelmus

  • 750 Gramm Apfel (säuerlich)
  • 1 gestrichener Esslöffel Zitronensaft, bei süßen Äpfeln mehr
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 50 Gramm Zucker
  • etwas Zimt, gemahlen, optional
  • 0,1 Liter Wasser
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Lecker Apfelmus
  1. Äpfel schälen, Kerngehüse entfernen, in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in den Closed lid Mixtopf geben.

    8 Minuten/ 100°C Grad/ Stufe 1 Gentle stir settingkochen.
    Mit dem Spatel herunterschieben.

    Zimt nach Geschmack.
    Dann 20 Sekunden/ Stufe 5 pürieren.

    Ergibt 3 kleine Gläser Apfelmus.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ich esse gar nicht so gerne Apfelmus und ich fands...

    Verfasst von micky2609 am 11. November 2017 - 14:16.

    ich esse gar nicht so gerne Apfelmus und ich fands super

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  • Beate TM21: Hallo Beate,...

    Verfasst von Dozza am 23. September 2017 - 18:23.

    Beate TM21: Hallo Beate,
    wenn Du es noch ganz heiss in Schraubgläser füllst, sollte das Apfelmus bei kühler, dunkler und trockener Lagerung, so lange halten, wie selbstgemachte Marmelade. Also einige Monate sicherlich. (Das Apfelmus ist aber so lecker, dass bei uns keine Reste den nächtsen Tag "überleben".)

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  • da wir nicht so oft apfelmus essen, möchte ich...

    Verfasst von Beate TM21 am 23. September 2017 - 10:22.

    da wir nicht so oft apfelmus essen, möchte ich gerne wissen, wie lange es sich hält.

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