Knollensellerie-Brei mit Hirse ab dem 5. Monat von Thermi62015. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Knollensellerie-Brei mit Hirse ab dem 5. Monat

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

450 g Knollensellerie
75 g Hirseflocken, (z.B. Alnatura)
300 g Wasser
25 g Rapsöl/Beikostöl
90 g Apfelsaft

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Babykost/Beikost Deutsch

Zubereitung

Sellerie unter fließendem Wasser abschrubben, schälen und holzige Stellen entfernen.

Sellerie zunächst in Scheiben und dann in Stücke schneiden.

In den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

Hirseflocken und Wasser hinzugeben und alles 15 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

Rapsöl sowie Apfelsaft dem Brei hinzufügen und alles 30 Sek. / Stufe 10 pürieren.

Brei im Mixtopf ohne Messbecher 12 Min./Stufe 3 abkühlen lassen, umfüllen oder füttern.

Übrige Portionen für später kalt stellen oder einfrieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beim Kauf sollte sich der Knollensellerie fest und schwer anfühlen und keine schimmligen oder weichen Stellen haben. Er hält sich auch angeschnitten noch ein bis zwei Wochen im Kühlschrank. Dazu muss nur die Schnittfläche mit Zitronensaft bestrichen werden und fest mit Klarsichtfolie zugedeckt sein.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.