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Möhren - Brokkoli Brei

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Brokkoli - Möhren - Brei

  • 300 Gramm Brokkoli, (frisch oder TK)
  • 400 Gramm Möhren, am Besten Bio
  • 700 Gramm Wasser
  • ggf. 3 Teelöffel Raps-/ Beikostöl
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zuerst den Brokkoli, die Möhren und das Wasser in den Topf geben. Mixtopf geschlossen20 Minuten Varoma Stufe 1 einstellen.

    Anschließend die Kochflüssigkeit separat auffangen. Den Brokkoli und die Möhren im Topf lassen. Danach 100ml Kochflüssigkeit wieder zurück in den Topf schütten.

    Alles zusammen 10 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.

    Wenn der Brei frisch serviert wird, noch 3 TL Rapsöl hinzugeben und erneut 10 Sekunden auf Stufe 5 herumrühren.

    Nun den Brei in abgekochte Gläschen umfüllen und ggf. einfrieren.

  2.  

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem Auftauen und Aufwärmen, einen TL Raps- oder Beikostöl hinzugeben und per Hand herum rühren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt gut, - werde ich

    Verfasst von Gi na am 13. Juni 2016 - 01:11.

    Klingt gut, - werde ich probieren

     

     

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  • Mein Sohn hat den Brei ab 5

    Verfasst von Sommerin am 31. Dezember 2015 - 16:01.

    Mein Sohn hat den Brei ab 5 Monaten bekommen und wunderbar vertragen.  tmrc_emoticons.D

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  • Hallo,  Ab wann ist denn der

    Verfasst von line2105 am 13. Dezember 2015 - 20:35.

    Hallo, 

    Ab wann ist denn der Brei? Ich meine ab wieviel Monate?

    LG  tmrc_emoticons.)

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