3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Süßkartoffel-Fenchel-Sellerie-Brei auf Vorrat


Drucken:
4

Zutaten

0 Portion/en

Süßkartoffel-Fenchel-Sellerie-Brei

  • 170 g Süßkartoffeln, In Stücken
  • 100 g Sellerie, In Stücken
  • 200 g Fenchel, In Stücken
  • 0,4 Liter Wasser
  • 30 g Beikostöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Schmeckt angenehm mild
  1. Die Süßkartoffel, den Fenchel und den Sellerie in den Mixtopf geschlossen geben. 5 sek./St 5 zerkleinern. Dann alles in das Garkörbchen geben, Wasser hinzufügen und 15 min/Varoma/St 1 garen.

    Das Garkörbchen herausnehmen und die Garflüssigkeit auffangen. Den Inhalt des Garkörbchens in den Mixtopf geschlossen füllen, 80-100 ml Garflüssigkeit und 30 g Beikostöl hinzugeben. Das Ganze ca 10-15 sek / St 10 pürieren.

    Portionsweise einfrieren
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Tolles Rezept, habe normale Kartoffel verwendet....

    Verfasst von Isa24901 am 27. Februar 2022 - 01:18.

    Tolles Rezept, habe normale Kartoffel verwendet. Unsere Kleine liebt Fenchel und das ist ne gute Alternative übrigen Sellerie zu verwenden tmrc_emoticons.) ich friere ein, mache somit das Öl erst beim füttern rein. 3 Becher habe ich rausbekommen, nächstes mal werde ich die Menge erhöhen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut ... hab es für uns als schnelle...

    Verfasst von Gast am 5. Februar 2017 - 19:00.

    Sehr gut ... hab es für uns als schnelle Suppenbasis genutzt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können