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Ananas-Cranberries-Brot


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Zutaten

  • 750 g Ananas, in Stücken 50 g Zucker 125 g Cranberries, getrocknet 600 g Mehl 1 1/2 Pck. Backpulver 1 El Kakao 1 TL Zimt 200 g Walnüsse 50 g Mandeln 50 g Haselnüsse
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. -Ananas in den Mixtopf geben, 4 Sek./St.5 zerkleinern und umfüllen.


    -Zucker, Cranberries, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in den Mixtopf


    geben und 10 Sek./St.3 vermischen.


    -Nüsse und zerkleinerte Ananas  zugeben und ca. 3 Min./Teigstufe mithilfe


    des Spatels kneten.


    -Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (30 cm) geben und


    im vorgeheizten Backofen backen.


    -Backtemperatur: 180°C  Backzeit: ca.60 Min. (Garprobe!)


    Bemerkung: Eine leckere Alternative zum Apfel-Nuss-Brot, wenn kein Kernobst


    vertragen wird.


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nehme ich frische Ananas oder

    Verfasst von EviH am 20. November 2011 - 05:28.

    Nehme ich frische Ananas oder Dosenananas oder getrocknete Ananas (falls es die gibt).


     

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  • Hallo, das Brot scheckt

    Verfasst von hageroe am 20. August 2010 - 23:45.

    Hallo,

    das Brot scheckt wirklich gut.

    Mal etwas Anderes.

    Liebe Grüße

    hageroe

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  • Tolle Alternative zum

    Verfasst von Flachsi am 10. Dezember 2009 - 23:54.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Tolle Alternative zum Apfelnussbrot einfach lecker und saftigCooking 7" alt="Cooking 7" class="smiley-class smileysProcessed" />

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