DINKEL- CASHEW BROT MIT FLOHSAMMENSCHALEN VEGAN von Angeltrangel Vegan. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

DINKEL- CASHEW BROT MIT FLOHSAMMENSCHALEN VEGAN

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

60 g Cashew Nüsse (Alnatura)

500 g Dinkelkörner, ganze Körner, (Alnatura)
60 g Cashew Nüsse, (Alnatura)
50 g Flohsammenschalen, bio
½ pck. Hefewürfel, (Bio vegan)
35 g Balsamicoessig, (Alnatura vegan)
1 TL Salz, (Meersalz Alnatura)
500 g lauwarmes Wasser

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

50min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Rezept Zubereitung:

250g Dinkelkörner in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute Stufe 10 mahlen. Mehl aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und umfüllen.

Vorgang mit den restlichen Dinkelkörner wiederholen.

Danach die Cashew in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 3-5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Nun das gemahlene Dinkelmehl und alle weiteren Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf 3 Minuten kneten.

Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Den fertigen Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" in die Silikonbrotform geben.

Brot 40 min bei 200°C Ober/Unterhitze backen.

Das fertige Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassen!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Man kann auch statt den Flohsammenschalen, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.