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DINKEL- CASHEW BROT MIT FLOHSAMMENSCHALEN VEGAN


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Zutaten

1 Portion/en

60 g Cashew Nüsse (Alnatura)

  • 500 g Dinkelkörner, ganze Körner, (Alnatura)
  • 60 g Cashew Nüsse, (Alnatura)
  • 50 g Flohsammenschalen, bio
  • ½ pck. Hefewürfel, (Bio vegan)
  • 35 g Balsamicoessig, (Alnatura vegan)
  • 1 TL Salz, (Meersalz Alnatura)
  • 500 g lauwarmes Wasser
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rezept Zubereitung:
  1.  

    250g Dinkelkörner in den Closed lid geben und 1 Minute Stufe 10   mahlen. Mehl aus dem Closed lid nehmen und umfüllen.

    Vorgang mit den restlichen Dinkelkörner wiederholen.

    Danach die Cashew in den Closed lid hinzugeben und 3-5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

    Nun das gemahlene Dinkelmehl und alle weiteren Zutaten in den Closed lid geben und auf 3 Minuten kneten.

    Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

    Den fertigen Teig aus dem Closed lid in die Silikonbrotform geben.

     Brot 40 min bei 200°C Ober/Unterhitze backen.

    Das fertige Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassen!

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann auch statt den Flohsammenschalen, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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