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Knoblauchbrötchen ..


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Zutaten

14 Stück

  • 100 g Butter
  • 1 P.Trockenhefe
  • 10 Stück.Knoblauchzehen geschält
  • 1 EL.Kräutersalz
  • 2 EL.Leinsamen
  • 1/2 TL .Rosmarin,gehackt
  • 250 g Wasser
  • 500 g Weienvollmehl
  • 25 g Zwiebeln,geröstet
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Knoblauch in den Mixtopf Mixtopf geschlossen bei 3 Sek ./ Stufe 7 ./  und dann allen Zutaten in den Mixtopf geschlossen 4 Min ./Teigstufe Kneten .   und dann 40 Min .an einem warmen Ort gehen lassen. bis sich der Teig verdoppelt hat .


     


    Dann nochmals kneten und daraus 14 Brötchen formen ,und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , nochmals ca .30 Min gehen lassen und im vorgeheizten Backofen  bei 200 Grad , ca 20 Minuten backen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wers etwas schärfer will kann auch noch ein paar Chilistücke in den Teig geben ,


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • die Brötchen haben uns

    Verfasst von atka089 am 18. Februar 2014 - 15:57.

    die Brötchen haben uns geschmeckt, nur waren die ein wenig zu hart  tmrc_emoticons.~ vielleicht sind 200° zu viel?

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