Wir haben ganz viel Bärlauch beim Spaziergang gefunden.Muss eigentlich unbedingt Olivenöl ins Pesto.Bin nicht so der Olivenölfan und habe Diestelöl und Sonnenblumenölund und Walnussöl im Haus.Geht es damit auch?
rein theoretisch kannst Du jedes Öl nehmen....Walnuß finde ich paßt nicht so gut - hat halt einen sehr starken Eigengeschmack und zu Bärlauch tät mir das persönlich nicht gefallen.
Distelöl kann ich nicht ausstehen, hab ich noch nie gemocht und kann ich somit auch nix zu sagen, Sonnenblumenöl geht immer, aber auch da gibt es welche mit einem stärkeren Eigengeschmack und andere, die mild sind...
mit einer kleinen Menge ausprobieren. Ich liebe mein Olivenöl, das ist so mild und fruchtig.... ich benutze so gut wie nie was anderes... aber berichte mal von Deinen Experimenten...