ich habe nochmal eine Frage an die Ernährungsexperten unter uns: welchen Zucker nehmt ihr denn so, auch zum backen?? Ist Rohrohrzucker der Bessere, soweit man bei Zucker von gut sprechen kann?? Wenn ich das richtig verstanden habem ist brauner Zucker auch nicht wirklich besser??? Vielleicht hat ja jemand Ahnung?? DANKE!!!
Danke ebenfalls noch an die links wegen Miches Salat und den Muffins, werde ich mir am WE mal zu Gemüte führen
der richtig dunkle Rohrohrzucker ist quasi getrocknete Melasse und von daher gesehen "besser"! Hat halt einen Eigengeschmack... das empfinden manche als voll lecker, andere hingegen... nun ja... die Geschmäcker der Gestecker halt...
der helle braune Zucker ist reiner Selbstbeschiß... ich nehme ihn zwar, gerade zum Backen, aber er ist keinen Deut besser als der Weißzucker.
Wenn Du gesund backen willst, dann brauchst Du Birkenzucker (auf Herkunft aus Schweden achten!!!) oder ein vergleichbares Produkt...