Habe heute auf dem Herd gekocht 
Aber "THEO" durfte noch schnell eine Hollandaise schlagen und zum Nachtisch eine Mousse 
Forum Heute gemacht!
Sa, 09.10.2010 - 19:39
#2
Hallo an alle,
natürlich ist mein Max auch immer im Einsatz. In den Ferien hatte ich einfach nur mehr Zeit, hier im Forum zu stöbern und meine Beiträge einzustellen.
Heute habe ich schon wieder einmal den Apfel-Streusel-Kuchen gebacken. Die Äpfel müssen verarbeitet werden. Es sind zu wenig, um sie zum Entsaften zu bringen, aber zu viele, um sie so zu verarbeiten.
Gruß Mauselaus
Sa, 09.10.2010 - 20:20
#3
Spätzleteig schon vorbereiten? Ist das ein bestimmtes Rezept oder eine bestimmte Aufbewahrungsart?
Würde mich über eine kurze Info freuen, denn das habe ich mich bisher nicht getraut und deshalb nur selten Spätzle gemacht.
Vielen Dank im Voraus und einen schönen Sonntag
Melanie Jonas
Sa, 09.10.2010 - 20:28
#4
einen Eintopf aus Hackfleisch, Kartoffeln und Weißkohl.
Und gestern wurden zwei Rezepte Vollkorn-Mischbrot gebacken und es gab meine schnelle Universal-Tomatensoße zu russischen Tortellini (kenne die genaue Bezeichnung nicht, sind auch nicht von mir gemacht worden).
Für morgen plane ich irgendwas mit Gyrosgeschnetzeltem und Reis. Mal sehen was mir so einfällt, wenn ich vor dem TM stehe.
Schönen Sonntag
Melanie Jonas
Di, 12.10.2010 - 17:33
#9
Bei uns gab es heute das leckere Malzbiergulasch und nachdem es etwas frisch geworden ist habe ich eben einen Glühwein gebraut. Prost! 
Do, 14.10.2010 - 20:37
#14
mußte heute wieder zubereitet werden. Dann habe ich Stollen gebacken, einen Schokoladenkuchen für morgen gebacken. Gemüsebrühpulver wurde auf Vorrat gemacht. Zu Mittag gab es Gott sei Dank dann die Reste der Woche. Abends gab es als Dessert noch die Schokoladensosse aus dem blauen Grundkochbuch zu Vanilleeies. Jetzt habe ich den Stecker gezogen und wünsche eine gute Nacht.
LG Kochsuse
Sa, 16.10.2010 - 17:17
#16
Heute war ein absoluter TM-Tag: Mohn-Back hergestellt und danach den leckeren Mohnkuchen gebacken, zum Mittagessen Lachs mit Champignonsauce aus dem roten Kochbuch und für heute abend noch das Laugengebäck, das hervorragend gelungen ist. Die Umstellung vom TM 21 auf den TM31 hat sich doch gelohnt. Bibimix
Sa, 16.10.2010 - 18:22
#17
war nicht ganz soo fleißig heute, grüne Bohnen im Varoma - dann klassisch mit hellem Sösschen, natürlich aus dem TM zusammen mit Spätzle und Rostbratwürstle. Gleich will ich noch Kallewirsch's Bratapfellikör machen, wenn mein Göga mir Sternanis mitbringt von seinem Hundeausflug mit Freund - habe ich vergessen zu besorgen
Wunderschönen abend @all - Dusty
Mi, 20.10.2010 - 19:19
#24
zunächst musste ich Birnen verwerten und habe eine Marmelade gemacht. Die Vanilleschote steckt jetzt im Zucker.
Zum Mittagessen gab's dann die samtigen Apfelpfannkuchen und heute nachmittag habe ich mir und unseren Jungs ein Schokopudding gegönnt!!! OK, mein Mann hat abends auch noch einen Rest bekommen.
Liebe Grüße
Melanie
Do, 21.10.2010 - 13:00
#25
Hallo! Ich besitze den TM seit 14 Tagen und probiere jedes Rezept, versuche ständig Neue.
Gestern habe ich die "Kürbissuppe mit Kokoksmilch" gekocht, nachdem ich den Kübis endlich erlegt hatte 
, habe ich nach Rezept gekocht! 
Wow ist die scharf! Bis ich festgestellt habe, keinen Teel. Cayenne-Pfeffer nur eine Prise! 
Eine Dose Kokosmilch einen Becher Sahene ! Lecker!
Do, 21.10.2010 - 16:29
#27
Nudeln mit Spinat und Champignons nach ww Art und dann musste noch die Hamburger Helper Gewürzmischung zubereitet werden. Gebacken haben wir heute den Russischen Zupfkuchen aus dem roten Grundkochbuch den ich zu einem Geburtstagskaffee mitgebracht habe. Das wrs dann auch schon.Schönen Abend noch.
LG Kochsuse
Fr, 22.10.2010 - 17:49
#29
hatte heute eine Freundin da die schon mal bei mir auf eine Vorführung war, die aber noch mal gucken wollte, wir haben Waldfruchtmarmelade, Weihnachtsmandeln, Hustenbonbonlikör und Gemüsebrühenpaste gemacht und anschließend ihren TM in Auftrag gegeben lach 
Heute abend habe ich dann noch das Schlemmer-Fischfilet gemacht!
Mo, 25.10.2010 - 12:22
#36
Heute morgen zum Frühstück gab es die Chiabatta Brötchen. Klasse. Dann schnell das Mittagessen vorbereitet, es gab http://www.rezeptwelt.de/rezepte/5356/schweinefilet-kraeuterrahmsosse.html, als Nachspeise http://www.rezeptwelt.de/rezepte/8462/himbeercreme-mit-schokoraspel.html und Schokopudding aus http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4241/schokoladenpuddingpulver-selbstgemacht.html (mit Milka Zartherb), oberlecker, schon alles gegessen, musste gleich nochmals kochen. Dann habe ich zwischendurch, da der Backofen warm war noch schnell diesen Kuchen http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4215/apfel-quark-kuchen.html gebacken, auch sehr gelungen. Ohne TM nicht denkbar, dieses alles in Kürze auf den Tisch zu bringen. Bin ich froh, dass ich diesen habe.
Di, 26.10.2010 - 13:49
#38
heute habe ich folgende Sachen gemacht:
Suppengrundstock (aus getrocknetem Suppengemüse)
Kräutersalz
Kürbissuppe für mein Mittagessen
2 Rezepte Vollkorn-Mischbrot
Kürbis-Apfelmarmelade und
Paprika-Orangen-Apfel-Relish.
(Brauche für's Wochenende noch ein paar nette Sachen zum Verschenken 
)
Wollte eigentlich noch einen Likör machen und endlich mal den Grießschaum ausprobieren, aber jetzt muss ich erstmal unsere Jungs im KiGa abholen. Vielleicht gibt's heute abend noch was.
Melanie
Sa, 30.10.2010 - 17:58
#48
.....war ich (bzw. Theo) endlich mal wieder fleißig, habe Kuchen im Glas gemacht : Eierlikör-Mohn und Quarkkuchen, ich hatte allerdings die Gläser wohl zu voll gemacht, etwas übergelaufen.....
Zum Abendessen gab es Hähnchenbrust mit Currysoße und Früchten und Reis und jetzt werde ich gleich noch den Teig für die Morgenmuffelchen ausprobieren für morgen früh und meine Tochter möchte dann noch Himbeereis machen.............. In diesem Sinne noch einen schönen Abend!
