Forum Heute gemacht!

Vielen Dank für dein Lob, mein Besuch war meine kleine Schwester (die sowieso gerne kommt)

und da sie nächstes Jahr heiratet macht sie jetzt WW.

Werde das Rezept heute abend einstellen

.... freue mich schon darauf - schönen Tag noch

Gruß aus dem Schwabenländle

Hallo,

heute werde ich mal die Apfelpfannkuchen auf dem Backblech ausprobieren. Schaun wir mal wie's uns schmeckt.  

Hallo,

heute habe ich die restichen Tomaten aus dem Garten verarbeitet. Es gab 2 volle Gläser, die nun in den Vorrat kommen.

LG

Kochsuse

Marmeladenwahn

nachdem ich gestern in einen regelrechten Marmeladen-Koch-Wahn ausgebrochen bin (8 mal Marmelade eingekocht) und nebenbei die Brombeeren und Himbeeren entsaftet (im Entsafter) habe ich heute noch einen Hefeteig für Hefeknödel gemacht. Mittags habe ich einen Apfel-Streusel-Kuchen gezaubert, damit die Äpfel wegkommen.

Ach ja und gestern habe ich dann abends noch schnell einen Milchreis gemacht, den wir dann noch mit dem restlichen Pflaumenkompott, das ich neulich hergestellt habe, weggeputzt haben.

Gruß Mauselaus

gabs Schlemmer-Fischfilet und Schoko-Mousse, heute weiß ich noch gar nicht........

Hallo Mauselaus,

Ich bin Luna65 und habe mal eine Frage!

Kann mann eigendlich auch im TM31 entsaften?Oder braucht man dafür einen extra Topf?Danke für deine Antwort.LGLuna65

heute gibt's bei mir Hähnchenschenkel -all in one- (allerdings nur der Rest aus der Mikrowelle).

Gekocht habe ich das am Samstag als neue Rezeptkreation. Bin aber erst eben dazu gekommen das Rezept auch einzustellen:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7701/haehnchenschenkel-all-one.html

Und heute nachmittag ist bestimmt noch irgendein Brot zu backen, wahrscheinlich:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7041/vollkorn-mischbrot-wie-vom-baecker.html

Schönen Tag an Alle

Melanie Jonas

Bin wieder für kurze Zeit vom Urlaub zurück und mein Ratzfatz hat gleich einen gesunden Gemüseeintopf für kalte Tage (obwohl in Bayern das Wetter traumhaft schön ist) gekocht.

....hatten eben den Elsässer Flammkuchen!

Hallole,

ich habe heute 25 Gläser Quittenmarmelade gekocht!

Heute Abend gabs dann Spaghetties mit Tomatensoße und Feldsalat.

Hallo luna65,

wie Du dem Forum entnehmen kannst geht es wohl auch, mit dem Thermomix zu entsaften. Doch bei der Menge, die ich dann immer gleich mache stelle ich mir das fürchterlich zeitaufwändig vor.

Ich hatt rund 4 Liter Holundersaft, 4 Liter Brombeersaft und ca. 3/4 Liter Himbeersaft. Ich stand schon bei dem Entsafter ewig lange, bis ich alle Beeren entsaftet hatte. Aber der Aufwand hat sich auf jeden Fall gelohnt. Ich mag meine eigene Marmelade immer am liebsten, da ich dann einfach weiß, was alles drin ist.

Gruß Mauselaus

Hallo zusammen,

heute hat mein TM das 3-Kornbrot geknetet. Zum Essen gab es Chilli con Carne mit dem Baguette aus dem roten Kochbuch. War sehr fein und werde ich gleich noch bewerten.

Schönen Abend

LG

Kochsuse

lecker war heute das Putenschnitzel in würziger Soße, werde evtl gleich noch das Schwarzbrot ala Oma von Mupfel64 machen

Wünsche einen geruhsamen Abend oder noch fleißiges mixen

habe ich dann endlich das Schwarzbrot a la Oma gemacht, scheint bei mir besser

zu funktionieren als Graubrot, sehr sehr lecker und einfach, allerdings werde ich noch meinen persönlichen Feinschliff am Rezept vornehmen.

Ausserdem gabs heute noch den Paprika-Bohneneintopf !

Hallo zusammen,

heute gab es zu Mittag die lauwarmen Sommernudeln ( einfach lecker ), zu Abend die Nudeln in Lachs-Sahne-Soße und zum Kaffee wurde noch ein Streuselkuchen gebacken. Schönen Abend noch

LG

Kochsuse

Heute Abend gab es als Nachtisch den Mandel-Grießpudding und die Zwetschgen in Rotwein.

Hallo zusammen,

heute war Großkampftag.Für das Schulfest von meinem Sohn habe ich ein paar Kleinigkeiten hergestellt. Zuerst habe ich Kräuter-Schinken-Schnecken, dann Salami-Käse-Partybrötchen, Pizza-Schnecken, einen pikanten Toscana-Creme Brotaufstrich und den Türkischen Obazda gemacht. Für den Süßen Anteil machte ich "die besten Brownies ( schnell )" und die Blätterteig-Nuss-Schnecken. Jetzt darf sich der Thermomix und ich mich ausruhen.  Heute Nachmittag  wird dann das ganze aufgefuttert. Freue mich schon drauf.

Schönen Tag noch

LG

Kochsuse

Heute Spaghetti (mit Pesto aus dem Glas) und gerade backen die Marmor-Muffins.

...nur mal schnell den Nudelauflauf!

hab ich die Kürbisgewürzkonfitüre aus den neuen Finessen gemacht. Und abends gibt es noch Pilzpfanne mit Ebly.

LG

humy61

Hallo,

heute habe ich nur Oma Liesels Schwarzbrot gebacken. Mittagessen gab es ohne TM.

Schönen Abend noch

LG

Kochsuse

Habe heute den bayrischen Schweinebraten mit Kruste gemacht, der Oberhammer!!!

Müßt ihr unbedingt mal ausprobieren, der beste Schweinebraten den ich je gemacht habe!!!

Hallo zusammen,

bei mir gab's gestern Lasagne.           Und dann hab ich noch ein Weißbrot und ein Dinkel-Roggenbrot gebacken. Ach ja und  noch einen Apfel-Möhren-Salat gemacht.

Heute gabs die Bolognesesoße, dann habe ich mir noch ein Bratensoßenpuler gemacht

und jetzt ist das Schwarzbrot a la Oma im Ofen

habe heute zum ersten Mal die Gewürzpaste für Gemüsebrühe gemacht und gleich andschliessend in einer Tomatensuppe verwendet. Echt lecker !!!!   VG Bibimix

zwei flinke Aufstriche für den Herbstbasar der KiTa, Baguette ist gekauft, wir müssen ja auch noch auspacken und so...

... gabs heute den Spargeleintopf, lecker!

Hallo,

ich habe gestern das Gemüsecurry aus dem "So koche ich gerne" gemacht. Ist ja mal total daneben gegangen.        Kartoffeln waren total verkocht, dem entsprechend dick die Soße. Hab ich wohl was falsch gemacht ?

Hat das Rezept schon mal wer ausprobiert und könnte mir berichten ?

.. leider habe ich dieses Kochbuch noch nicht!

Ich werde heute Putenschaschlik mit Reis machen und eigentlich ist heute mal wieder Mousse fällig oder Himbeereis oder pürier ich die Dose Ananas die noch in der Truhe liegt oder soll ich mal wieder den Lieblingsquark machen, eigentlich wollte ich auch schon lange die Chocolait chips ausprobieren oder ein schönes Stück Butterkuchen für heute nachmittag?

Ich habs schwer .......

der gestern endlich gekommen ist, habe ich heute erst mal einen Frühstücks-Smoothie gemacht,zum Mittagessen Tortellini mit Schinken-Sahne Sauce und jetzt werde ich das erste Mal einen Vanillepudding versuchen, der nicht aus der Tüte kommt.  vg Bibimix

Hallo,

heute habe ich die Gemüsebrühpaste gemacht ( ohne die geht gar nichts ) und die Wirsingnudeln, allerdings mit Rosenkohl. War echt lecker.

LG

Kochsuse

Hallo,

ich habe mir einen ( @Mixperle, der reicht mir  ) Rotkohl gekauft um den heute  einzukochen, dann kam Besuch und ich habe mich dazu entschlossen Germknödel mit Vanillesoße zu kochen

War lecker, Rotkohl mach ich dann morgen

LG

Mupfel64

Hallo,

heute hatte ich Besuch, da mußte wieder mehr gemacht werden. Zuerst habe ich die Blätterteig-Nuss-Schnecken gemacht, dann den weltbesten Hefezopf ( der seinen Namen wirklich verdient ) und dann habe ich noch meinen Schokoladenkuche gebacken. Zum Essen gab es den Italienischen Schnitzeltopf mit Tagliatelle und den Lachs mit Champignonsoße aus dem Grundkochbuch. Heute Abend habe ich dann noch einen Biskuit für morgen vorgebacken. Ich glaube das reicht für heute. Aber mit dem Thermomix zu Arbeiten macht einfach zu viel Spaß. Schönen Abend noch.

LG Kochsuse

ich habe gerade die 12 Hackfleischfladen fertiggestellt, vermutlich werden wir mehrere Tage dran essen, da wir nur zu dritt sind- aber sie sehen jetzt schon toll aus. Heute mittag gabs Giotto-Mousse: wir haben - wie gesagt zu dritt- die komplette Portion vertilgt, so super hat es uns allen geschmeckt.  Jetzt ist Feierabend.  Schönes Rest-Wochenende   Bibimix

... habe ich Oma Heinmanns Sauerteigbrot gemacht - der Hit, Thermoguzzi's Käsekuchen (einfach genial) und abends Lachs mit Brokkoli-Omelette (sehr lecker) . Heute gibt es den Burgundergulasch und mal schauen was ich aus meinen Zwetschgen noch mache.

Schönen Sonntag an alle und viele Grüße - Dusty

Ich werde heute ausprobieren Rouladen im Varoma zu garen

heute gab es das Rahmkohlrabigemüse mit Nudeln, Bratensossenpulvervorrat wurde auch aufgefüllt.

LG Kochsuse

Kannst Du mir verraten, wo ich das Bratensossenpulver finde?  Wäre Dir für einen kleinen Tip sehr dankbar    vg Bibimix

das Rezept habe ich aus dem Wunderkesselforum. Hier der Link

http://www.wunderkessel.de/forum/sonstige-rezepte-gewuerze-gewuerzmischungen/6941-bratensosse-pulver-suppen-grundstock.html

Unter Beitrag Nr. 9 ist das Rezept aufgeschrieben. Ich mache zusätzlich noch 2-3 EL Reismehl dazu, daß es auch etwas bindet. Für 1/2l Wasser nehme ich dann 2 geh. EL und rühre es ein und verfeinere je nach Geschmack mit Tomatenmark, Cognac,etc.

Hoffe konnte Dir helfen.

LG Kochsuse

kocht denn niemand mehr?

Ich hole mir immer meine Anregungen für die nächsten Tagen aus dieser Rubrik- sehr praktisch und jetzt kommt kein neuer Eintrag mehr???  Aber zum Glück stellen ja jeden Tag viele liebe TM-Nutzer super Rezepte ein. Vielen Dank mal auch von mir  an dieser Stelle.  vg bibimix

Heute hab ich bisher nur Kartoffeln gekocht, hatte einen Error 52, und habe zu den dann doch irgendwann fertigen Kartoffeln gekaufte Sahneheringe.

...habe Sandwiches gemacht und keinen TM benutzt!

Aber heute ging es wieder zur Sache, habe den ersten Rotkohlkopf fertig eingekocht, hat 8 Gläser ergeben und heute Mittag gabs den Apfel-Pfannekuchen vom Blech, lecker!

Habe heute "Kürbistag", Vollkornkürbisbrot, Kürbissuppe und Kürbiscreme, alles im TM gezaubert.

LG

humy61

Hallo Luna65,

Tipps zum Entsaften findest du u.a. auch hier, vielleicht hilft dir das ja weiter

http://www.rezeptwelt.de/thermomix-tm-31/thermomix-tm-31/5381/obst-entsaften-mit-dem-thermomix-31.html

viele Grüße

nesti

bei uns gab es heute die Kürbisravioli mit Kürbissosse. War sehr fein. Muss mir nur vielleicht eine Nudelmaschine zulegen, da von Hand ausrollen nicht so dünn geht.

LG Kochsuse

Hallo zusammen,

ich habe gestern Spaghetti's mit Thunfischsoße (soooo lecker) gekocht und den Gold-Silberkuchen gemacht. Dann hab ich noch Apfelgelee gekocht. --- Auch lecker---   Bis dann.  

habe gestern Kasseler mit Pfirsichen in Käsesoße gemacht, hab das Rezept eingestellt

Mein Apfelmus musste ich irgendwie wieder verschieben, vielleicht klappt es heute.....

Heute wird es Fischfilet gebraten geben dazu Salat, Kartoffeln und Hollandaise (meine erste).

Auch wenn ich in letzter Zeit wegen größerer familiärer gesundheitlicher Schwierigkeiten hier wenig schreibe-mein Mupfel mupfelt täglich und mehrmals. Heut blicken wir zurück auf: Katzenfutter, Donauwellen, Karamell-Cappucino, Pizza.

daher bin ich nicht mehr so regelmäßig zugange. TM läuft aber trotzdem. Gestern gab es als Mitbringsel auf eine Geburtstagsfeier das Giotto-Mousse und das Adventstiramisu. Beides hat einfach göttlich geschmeckt. Ist zu empfehlen.  Heute wurde wieder mal weltbester Hefekuchen gebacken, eine Soljanka gemacht für heute Abend und dann noch Spätzelteig zubereitet für Morgen.

LG Kochsuse