Möchte heute mal meine Frau überraschen und Auberginen zubereiten.
Mein Problem: Ich habe überhaupt keine Ahnung wie die Dinger behndelt werden müssen. Werden die geschält, in zwei Hälften oder in Scheiben geschnitten ec.
Außerdem sollte/n kein Fleisch, Wurst, Käse, Pilze oder Tomaten verwendet werden. 
Wer stellt sich der Herausforderung und gibt mir Hilfestellung?
wenn man auf der Startseite in der Rezeptsuche Auberginen eingibt, kommen jede Menge Rezepte dabei raus. Normalerweise werden Auberginen gewaschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten. Es kommt aber darauf an, was daraus macht. Hoffe konnte etwas helfen.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/6477/gefuellte-auberginen.html oder das Couscous mit Auberginen hört sich auch nicht schlecht an. Bei den Zutaten kann man ja austauschen, was einem nicht so zusagt.
LG Kochsuse
